近些年，全國各地都在響應國家號召努力創(chuàng)建食品安全示范城市，河南溫縣也位列其中。通過全縣人民的共同努力，已經(jīng)在2023年底，經(jīng)過該地有關部門的自查自評，已然達到了省級食品安全示范縣的標準。

然而，轄區(qū)內(nèi)河南億騰食品有限公司流入問題豬（包括死豬），收購未經(jīng)檢疫生豬和涉嫌偽造檢疫流程等亂象，卻狠狠地打了自己的臉。畜牧監(jiān)管部門對亂象的態(tài)度和對食品安全的認知更是讓人瞠目結舌。使得食品安全僅僅停留在響亮的口號上面，根本沒有落實到實際工作當中。

近期，中國食品安全報社記者多次接到河南溫縣群眾舉報，稱該縣一屠宰企業(yè)的工作人員經(jīng)常在屠宰場附近運輸車上為生豬配打耳標，車上部分生豬的健康狀態(tài)也是存在問題等情況。經(jīng)過記者多天實地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)群眾舉報的問題確實存在，而且還更為嚴重。

發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)諸多亂象

經(jīng)過多天的調(diào)查取證，發(fā)現(xiàn)11月5日15點22分，河南億騰食品有限公司（屠宰廠）的工作人員手提耳標夾及生豬耳標，在屠宰廠附近為豫HP8727的生豬運輸車上的生豬配打耳標。同時，車輛最上層有2頭生豬，狀態(tài)十分異常，基本是一動不動。

在16點36分，16點49分，16點57分屠宰廠卸豬人員，用電動鉤鎖從豫N05A0L的車輛分別拽下了3頭健康狀況存在問題的生豬。

在11月6日的8點左右晉ML4187，9點30分左右豫HR5266兩車生豬均未佩戴耳標流入到河南億騰食品有限公司。

在10點48分，豫HJ0067的生豬運輸車，滿載一車未佩戴耳標的生豬，先是駛向了屠宰廠的專用通道。但是沒多久該車生豬又倒了出來，停到了距離屠宰企業(yè)附近。直到下午的14點45分屠宰廠的工作人員才開始給運輸車上的生豬配打耳標。

同時，在該車的最上層，有1頭生豬全身顏色已出現(xiàn)明顯異常，一半白，一半紅，全身僵硬。

溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對待記者反映的食品安全事件存在應對心理

相關材料整理后，記者于11月8日下午17點左右，將情況反映到溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。然而，當主管副局長及執(zhí)法大隊隊長了解情況后，卻表示企業(yè)即將下班，需要等到第二天的上午在進行調(diào)查核實。

當晚，溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員再次聯(lián)系記者，表示明天上午會將調(diào)查結果以書面的形式進行反饋。

記者的相關信息被泄露給涉事企業(yè)

在11月9日上午10點左右，竟然接到了來自屠宰企業(yè)的電話，記者立即掛斷并聯(lián)系溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員質(zhì)問信息如何被泄露？對方也只是支支吾吾轉(zhuǎn)移話題。當追問調(diào)查結果的時候，其表示：經(jīng)過調(diào)查沒有發(fā)現(xiàn)死豬，收購的生豬也均經(jīng)過檢疫合格。并拿出了部分夜間的卸豬視頻和3張動物檢疫證明。證明顯示的生豬的產(chǎn)地，分別是焦作武陟、周口淮陽、還有三門峽城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)。

幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，在11月13日下午，記者再次接到了溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的調(diào)查結果反饋，落款時間卻為11月9日。

調(diào)查結果涉嫌串通涉案企業(yè)，偽造相關證據(jù)，避重就輕

調(diào)查結果顯示：11月5日，車輛豫HP8727裝載的生豬經(jīng)過檢疫取得檢疫合格證明，由于運輸原因?qū)е?頭生豬應激死亡，已進行無害化處理。并提供了一張檢疫處理通知單。上面顯示：死因不明，時間卻是2024年10月8日。竟然比記者的調(diào)查時間早了近一個月。

然而，記者調(diào)查的證據(jù)卻顯示：

在11月5日，豫HP 8727的車輛最上層有2頭生豬，狀態(tài)異常，基本是不動的。同時，11月6日，豫HJ0067運輸車的最上層，有1頭生豬全身顏色已出現(xiàn)明顯異常，一半白，一半紅。據(jù)查詢某獸醫(yī)學副教授發(fā)布的相關科普知識：生豬死了以后，隨著時間的推移，因為重力的作用，血液就會沉降到下側，從而造成倒臥側面發(fā)紅，俗稱尸斑。對照之后，基本與專家給出的結論相吻合。

再者，死豬的處理也并非一張疫情處理通知單和幾張照片能夠證明的。據(jù)了解，河南區(qū)域的病死豬，需要及時在“河南獸醫(yī)云平臺”進行無害化信息填報，通過信息監(jiān)管平臺進行處理，收集、審核、入庫等等環(huán)環(huán)相扣，豈能做假。

部分生豬檢疫合格，未經(jīng)檢疫的生豬已立案調(diào)查。

經(jīng)現(xiàn)場檢查，豫HP8727、豫N05A0L、豫HJ0067三輛生豬運輸車上的生豬經(jīng)過檢疫健康合格。

對晉ML4187、豫HR5266兩輛生豬運輸車輛涉嫌運載未經(jīng)檢疫生豬行為進行立案調(diào)查處理。

然而，記者調(diào)查的證據(jù)顯示：豫N05A0L運輸車上用電動鉤鎖拽下了3頭已經(jīng)無法行走的生豬。

針對如此狀態(tài)的生豬，官方獸醫(yī)有無進行檢驗和病理分析？檢疫合格證明又是如何開具的？

屠宰企業(yè)附近為生豬配打產(chǎn)地耳標的問題

經(jīng)了解，在生豬運輸過程中部分生豬出現(xiàn)耳標脫落現(xiàn)象，生豬運輸司機對部分生豬出現(xiàn)補標行為，該行為為運輸司機私自行為，并非河南億騰食品有限公司授意而為。

然而，記者調(diào)查證據(jù)顯示：11月5日15點22分，豫HP8727的生豬運輸車，停在距離屠宰企業(yè)不足百米的過道里，屠宰場人員穿著膠鞋，手提耳標夾及全新的生豬耳標，正在給生豬配打耳標。隨后，將耳標夾及剩余的生豬耳標放入駕駛車輛內(nèi)并駛入屠宰廠內(nèi)部。生豬運輸車也緊跟其后，停在了生豬運輸專用通道的進口。再由剛剛給生豬配打耳標的工作人員對車輛和生豬及部分耳標進行拍照核驗，最終進入廠區(qū)卸載。

在6日10點48分，豫HJ0067的運輸車，滿載未配戴耳標的生豬，先是駛向了屠宰廠的生豬運輸專用通道。但是沒多久該車生豬又從通道內(nèi)倒了出來，停到了距離屠宰企業(yè)300m左右的子夏大街和緯一路交叉口附近。全程4個小時一直在等候，直到下午的14點45分屠宰廠的工作人員才騎著電動車來到了車輛旁邊，開始為運輸車上的生豬配打耳標。整個配打耳標的過程持續(xù)了15分鐘，直到15點16分屠宰廠的工作人員才帶領著生豬運輸車輛駛向屠宰廠。

針對未配戴耳標的生豬和運輸車輛的長時間等待，以及屠宰廠人員自打耳標的非常規(guī)操作，業(yè)內(nèi)人員表示：可能涉嫌“隔空出證”、“買賣動物檢疫證明”、“官方人員瀆職”等違法行為，甚至已經(jīng)觸犯了《中華人民共和國刑法》。

事件迎來反轉(zhuǎn)，搞笑的一幕也隨之發(fā)生

在得知記者已經(jīng)收集到所有相關證據(jù)后，于11月16日再次對調(diào)查報告進行補充。

關于第一次調(diào)查報告，死豬無害化處理記錄時間10月8日的處理通知單系工作人員筆誤造成，實際為11月8日，并重新提供了一張?zhí)幚硗ㄖ獑?。（如此隨意的對待食品安全事件，這樣的工作人員也是萬中無一了吧）?？勺層浾吒械揭苫蟮氖牵?1月5日的死豬，為何延后了三天，等到11月8日下午才進行信息填報。到底是不是同一頭死豬就不得而知了。關于11月6日豫HJ0067運輸車最上層1頭一半白，一半紅顏色異常的生豬，系生豬個體差異不同。

關于屠宰場工作人員為生豬佩戴耳標的問題，執(zhí)法大隊現(xiàn)已立案調(diào)查。對比第一份調(diào)查報告卻顯示：經(jīng)過調(diào)查，生豬耳標部分脫落，系補打，為運輸車司機個人行為。感覺主管部門的如此執(zhí)法也甚是可笑，同時為當?shù)匕傩盏氖称钒踩h(huán)境感到可悲。

相關知識科普：生豬耳標就等于是生豬的身份證，小豬從一出生當?shù)貦z疫部門就會為其發(fā)放就自己的編碼。在飼養(yǎng)過程當中，生豬做過的防疫，用過的藥，都是依托耳標號在一款名為【豫牧通】app上面進行填報存檔。在飼養(yǎng)當中可能會造成部分耳標脫落，出欄時都會將其補齊。以便當?shù)毓俜将F醫(yī)依照耳標號對生豬進行檢疫。檢疫合格后，才能開出與生豬耳標號運輸車輛相對應的動物檢疫合格證明。

通過這家屠宰企業(yè)存在的各種亂象和當?shù)乇O(jiān)管部門調(diào)查結果多次反轉(zhuǎn)的謎之操作。反映出當?shù)厥称钒踩珕栴}形勢十分嚴峻，希望能夠引起當?shù)卣淖銐蛑匾?。面對屠宰亂象要盡快拿出治理整頓措施，加強執(zhí)法力度。針對相關執(zhí)法部門要嚴于律己，保持初心，嚴厲打擊食品安全領域的違規(guī)違法行為，守護好老百姓“舌尖上的安全”，能夠讓老百姓真正吃上放心肉。

針對河南溫縣屠宰企業(yè)收購的問題生豬及生豬產(chǎn)地檢疫問題，記者將會繼續(xù)關注，對生豬檢疫流程和開具動物檢疫證明等方面存在的問題，還要做進一步跟蹤核實。

編輯：魏鈴杰

校對：李瑩

來源：中國食品安全網(wǎng)