為加強(qiáng)全區(qū)肉及肉制品質(zhì)量安全提升，確保全區(qū)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)合規(guī)合法經(jīng)營(yíng)，東昌府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局扎實(shí)開展肉制品違法犯罪專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
專項(xiàng)檢查主要覆蓋轄區(qū)肉制品、速凍調(diào)理肉制品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊、經(jīng)營(yíng)肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營(yíng)者、集中交易市場(chǎng)等范圍，執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉制品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并對(duì)相關(guān)肉制品開展監(jiān)督抽檢。執(zhí)法人員向商戶和消費(fèi)者科普宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)消費(fèi)者法治意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。
嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是使用死因不明的畜禽肉類、無檢疫合格證明的肉類加工食品，非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，依法進(jìn)行最嚴(yán)厲的處罰。嚴(yán)厲打擊肉制品生產(chǎn)過程中的違法違規(guī)行為，進(jìn)一步完善日常監(jiān)督管理長(zhǎng)效機(jī)制，提升肉及肉制品抽檢合格率，保障人民群眾食品安全。
下一步，東昌府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法力度，重點(diǎn)對(duì)原材料入場(chǎng)、庫房管理、產(chǎn)品管控、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等方面進(jìn)行檢查，督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量控制水平，主動(dòng)進(jìn)行自查自糾，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)廣大群眾共同關(guān)注肉制品安全，提高安全消費(fèi)意識(shí)，打造齊抓共管工作格局，實(shí)現(xiàn)全民共治。
