為進(jìn)一步提升食品安全快速檢測(cè)能力，規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)流程，強(qiáng)化儀器設(shè)備操作使用，切實(shí)發(fā)揮食品快速檢測(cè)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查中的技術(shù)支撐作用。近日，天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展了食品快速檢測(cè)技能實(shí)操培訓(xùn)，轄區(qū)12個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管人員和食品相關(guān)股室人員共計(jì)20余人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)旨在提升基層監(jiān)管所檢測(cè)人員快速檢測(cè)能力和監(jiān)管水平，采取理論培訓(xùn)和實(shí)操演練相結(jié)合的方式，重點(diǎn)講解了食品綜合檢測(cè)儀使用規(guī)范、操作流程以及“不合格食品后處理”平臺(tái)操作方法，并且現(xiàn)場(chǎng)演示了農(nóng)藥殘留、瘦肉精的檢測(cè)方法。實(shí)操過(guò)程中，在技術(shù)人員指導(dǎo)下，監(jiān)管人員集中進(jìn)行了實(shí)操練習(xí)。同時(shí)，對(duì)實(shí)操過(guò)程中需要注意的有關(guān)事項(xiàng)、具體步驟要求、檢驗(yàn)設(shè)備使用規(guī)則和操作規(guī)范等進(jìn)行了通俗易懂的講解和說(shuō)明。
下一步，秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將秉持“學(xué)以致用”原則，將食品安全快速檢測(cè)技術(shù)更好的運(yùn)用到食品安全監(jiān)管工作之中，為百姓“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
