11月14日，湖北省赤壁市市場監(jiān)管局召開全市“肉類產品”專項整治工作推進會。該局黨組書記、局長張建武總結匯報了前階段“肉類產品”專項整治工作并對下階段工作進行了部署，赤壁市公安局食品藥品犯罪偵查大隊負責人張俊、赤壁市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長廖華清參加會議并講話，赤壁市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管分管領導、業(yè)務股室、各所負責人及全市肉制品生產經營單位負責人共120余人參加會議。
張建武通報了赤壁市市場監(jiān)管局前期開展“肉類產品”專項整治情況，并結合查處的六起典型案例進行深入剖析，指出了全市肉制品生產經營中存在的問題，對規(guī)范經營提出了具體要求。張俊就近幾年赤壁市“肉類產品”生產經營領域發(fā)生違法犯罪的案件進行講解，廖華清代表全市烹飪單位發(fā)出倡議。
張建武強調，一要提高認識。肉類產品專項整治工作作為市場監(jiān)管總局聚焦的“五項行動”和“九項工作”之一，既是落實中央和國務院的決策部署工作中的“必答項”和“重點項”，也是解決當前食品安全工作的一項重要舉措。要深刻認識到開展肉類產品專項集中整治工作的重要意義，要嚴格落實“四個最嚴”要求，全力規(guī)范肉類產品生產經營行為。二要提升能力。市場監(jiān)管執(zhí)法人員要結合本次培訓，增強風險防控意識，提高發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，提升食品安全監(jiān)管和執(zhí)法水平，肉制品生產經營單位要嚴格落實食品安全主體責任、履行進貨查驗制度、加強從業(yè)人員健康管理、落實食品安全風險防控措施。三要抓好落實。各市場監(jiān)管所要把“監(jiān)管為民”理念落實到行動上，緊盯肉類產品生產經營鏈條，全面排查肉類產品風險隱患，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，始終保持對肉類產品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，有力震懾食品違法犯罪行為，為人民群眾提供安全、健康、放心的消費環(huán)境。
截至目前，赤壁市市場監(jiān)管局共對肉類產品開展監(jiān)督檢查執(zhí)法立案23件，下達責令整改通知書41份，查封扣押不符合食品安全標準的肉制品9135公斤，涉案貨值32萬元，移送涉嫌犯罪案件1件。
