今年以來，泰安市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品抽檢技術(shù)支撐作用，加強工作統(tǒng)籌，科學(xué)安排抽檢計劃，提高抽檢質(zhì)效，全力守護好人民群眾飲食安全。截至目前，已完成食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、糧食加工品、食用油等31大類、16681批次食品監(jiān)督抽檢。
一是統(tǒng)籌兼顧，系統(tǒng)謀劃。堅持統(tǒng)一規(guī)則，科學(xué)制定全年食品安全抽檢工作計劃，明確抽檢任務(wù)目標和工作要求，合理分配各環(huán)節(jié)抽檢比例。將群眾關(guān)注度高的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標問題等作為抽檢重點，提高食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、自消餐飲具等品種的抽檢比例，其中食用農(nóng)產(chǎn)品占比達43%以上。堅持監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)督檢查、專項檢查相結(jié)合，全面推進食品安全監(jiān)督抽檢工作有序開展。
二是整體推進，分步實施。堅持問題導(dǎo)向，以農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑“兩超”和投訴舉報集中的突出問題為重點，盯緊學(xué)校食堂及校園周邊、農(nóng)村地區(qū)等重點區(qū)域和“一老一小”等重點人群，開展精準靶向抽檢。加大檢測不合格食品核查處置力度，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實落實主體責(zé)任、深入整改提升。推行核查處置指導(dǎo)幫扶，深入排查原因，做到舉一反三，降低問題復(fù)發(fā)率。高標準、程序化、規(guī)范化開展快速檢測6300余批次，切實發(fā)揮好安全把關(guān)、風(fēng)險預(yù)警“哨點”作用，讓群眾“菜籃子”拎得更放心。
三是服務(wù)民生，社會共治。緊盯與百姓生活密切相關(guān)的重要時段、重點食品、重點區(qū)域，以檢驗檢測“小窗口”促進食品安全“大監(jiān)管”。堅持“開門辦抽檢、服務(wù)惠民生”工作理念，以“食安護佳節(jié)”“食品安全宣傳周”、食品快速檢測進市場、進學(xué)校、進大集等活動為載體，開展“你點我檢”“你送我檢”等志愿服務(wù)活動19場次，累計檢測各類食品3890批次，讓食品安全“看得見、摸得著”。不斷拓寬公眾參與食品安全的監(jiān)督渠道，開展食品安全監(jiān)督員參與食品安全科普宣傳、“食品安全你我同查”等活動，引導(dǎo)多元社會力量共同參與食品安全治理，全力營造食品安全共建共治共享良好氛圍。
全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)狠抓隱患排查，加大“三小”食品、校園食品及高風(fēng)險生產(chǎn)經(jīng)營主體的抽檢力度，針對潛在風(fēng)險部署專項抽檢，切實抓實抓細食品安全風(fēng)險防控，提高風(fēng)險預(yù)警能力，站好食品安全“前哨”崗。
