中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假劣肉制品違法犯罪行為，近日，海南省儋州市市場監(jiān)督管理局開展假劣肉專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，切實(shí)保障肉類食品安全。
此次行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)那大城區(qū)、白馬井濱海新區(qū)的“燒烤店”“火鍋店”“烤肉店”的牛羊肉卷、肉串、烤肉開展監(jiān)督抽樣。執(zhí)法人員同時(shí)對(duì)經(jīng)營主體開展全面檢查，查看是否存在超范圍經(jīng)營、加工制作過程不規(guī)范、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)賬落實(shí)不到位等問題，檢查其是否存在經(jīng)營假劣牛羊肉、無檢驗(yàn)檢疫證明、無合法來源的肉制品行為，規(guī)范其肉制品生產(chǎn)加工經(jīng)營行為，確保肉類產(chǎn)品符合要求、來源可追溯。
專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法工作人員9人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體7家，當(dāng)場責(zé)令改正1家，抽取牛羊肉制品12批次。下一步，儋州市市場監(jiān)管局將根據(jù)抽樣檢查結(jié)果，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營假劣肉違法行為，進(jìn)一步規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，堅(jiān)決維護(hù)全市肉類產(chǎn)品安全，保障人民群眾合法權(quán)益，確保人民群眾吃上放心肉。（來源：儋州市場監(jiān)管）
