為確保生豬食品安全，從今年3月份起，山東聊城市在全市范圍內(nèi)開展了生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。經(jīng)過9個(gè)月清理，全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢驗(yàn)檢疫和安全管理水平顯著提升，為生產(chǎn)放心豬肉提供了有力保障。
　　生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作啟動(dòng)后，我市從企業(yè)源頭入手，要求各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)做好場(chǎng)區(qū)改造、設(shè)備添置、賬務(wù)處理等工作，按時(shí)完成自查和整改。按照有關(guān)要求，全市各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)不斷改善檢疫檢驗(yàn)設(shè)施，部分大型屠宰企業(yè)設(shè)置了動(dòng)檢實(shí)驗(yàn)室，制定了嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)規(guī)程；小型屠宰點(diǎn)均配備了經(jīng)省商務(wù)廳嚴(yán)格培訓(xùn)、依法取得合格證的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員，做到了現(xiàn)場(chǎng)宰殺、現(xiàn)場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)病害豬立即進(jìn)行無害化處理，有效防止了病害肉進(jìn)入市場(chǎng)。
　　近期，市商務(wù)、環(huán)保、畜牧部門組成聯(lián)合驗(yàn)收組，赴各縣（市區(qū)）對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的屠宰資格審核清理工作進(jìn)行了市級(jí)驗(yàn)收，共檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)41家，占全部企業(yè)的70%。經(jīng)過聯(lián)合審核，21家生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）中，通過市級(jí)審核的16家，限期整改的2家，關(guān)停1家，取締2家；70家小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)中，通過市級(jí)審核的22家，限期整改的18家，取締30家。