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哈市羊肉價格節(jié)節(jié)攀升 變身“羊貴妃”

2012-12-24      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:冬季,作為滋補、御寒首選的羊肉越來越受追捧,然而一路飆升的價格讓不少市民望“羊”興嘆。
  冬季,作為滋補、御寒首選的羊肉越來越受追捧,然而一路飆升的價格讓不少市民望“羊”興嘆。記者走訪發(fā)現(xiàn),近來哈爾濱市場上的羊肉價格節(jié)節(jié)攀升,從10年前的每公斤不足二十元,漲到前年的每公斤三十多元,現(xiàn)在又漲到了每公斤六十元左右。一些市民戲稱如今的羊肉是“羊貴妃”、“貴羊羊”。采訪中記者了解到,飼養(yǎng)周期長、生產(chǎn)成本、物流成本,飼料、汽油價格的不斷上漲都是導(dǎo)致羊肉價格持續(xù)走高的原因所在。
  20日,在哈爾濱某大型超市,記者看到400克盒裝羊肉片價格從25.9元/盒到35.9元/盒不等,而1千克的羊肉片價格最高則達(dá)到72元/盒。銷售人員告訴記者:“今年羊肉就是貴。去年這時候,羊肉每公斤一般40元左右,今年均價都得60元左右。”
  記者又隨即走訪了一些農(nóng)貿(mào)市場。在道里區(qū)兆麟街、工廠街、友誼路等幾家農(nóng)貿(mào)市場看到,羊肉最貴的達(dá)到每公斤近80元。菜市場的攤主劉先生說“帶骨的羊肉每公斤60元,剔骨的凈肉每公斤76元,羊雜每公斤56元。”看到如此高的價格,很多市民都紛紛打消了買羊肉的念頭。“10月初,羊肉凈肉賣64元一公斤,但是現(xiàn)在漲到了76元,這漲的也太高了。”市民宋女士在柜臺前對記者說:“現(xiàn)在的羊肉真是有點吃不起了。”
  采訪中,記者還發(fā)現(xiàn),隨著羊肉價格上漲,哈市經(jīng)營燒烤、火鍋的餐飲企業(yè)中涉及羊肉的菜品不是水漲船高便是選擇菜量“縮水”。市民王先生告訴記者:“我經(jīng)常光顧道外區(qū)一家烤串店,以前他家羊肉串是1塊錢一串,現(xiàn)在卻出了新花樣,羊肉串按組賣,一組5串10塊錢。”
  針對羊肉價格飆漲,哈市畜牧獸醫(yī)局的工作人員告訴記者,目前肉羊的價格在每公斤32元左右,比20多天前上漲了6.6%,價格上漲較快。羊肉價格持續(xù)上漲的原因是羊肉生產(chǎn)成本及物流成本不斷上漲。三年前,養(yǎng)一只羊成本在500元左右,現(xiàn)在養(yǎng)一只羊成本達(dá)到1000元左右,漲了一倍。哈市地產(chǎn)肉羊年出欄在56萬只,只占市場總份額的20%,其余分別來自草原牧區(qū)和進(jìn)口,因此運輸價格上漲也直接催高羊肉價格。此外,肉羊出欄時間較長,也使羊肉價格持續(xù)飆升。
  他說:“預(yù)計春節(jié)前后可能還會小幅上漲,但因供應(yīng)充足,漲幅不會太大。”
 
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