近日，為進一步加強校園肉制品安全監(jiān)管，確保食材來源可靠、質(zhì)量安全，重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)公安局和區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委三部門在凌晨時分，統(tǒng)一行動，直接前往校園食材配送單位開展肉制品突擊檢查。
此次檢查共出動執(zhí)法人員十余人，重點圍繞食材配送單位的資質(zhì)審核、原料采購、儲存管理、運輸配送等環(huán)節(jié)，對校園食材配送單位是否嚴格落實食品安全主體責任，肉類產(chǎn)品貯存條件是否符合要求，是否按規(guī)定查驗并出具所供肉類產(chǎn)品動物檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格證明等進行全面檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該校園食材配送單位存在票據(jù)不規(guī)范、豬肉“兩章”看不清楚等問題，已將檢查結(jié)果反饋給單位負責人，責令其立即整改。
下一步，綦江區(qū)將強化部門聯(lián)合，切實抓好群眾身邊的腐敗問題和不正之風集中整治工作，持續(xù)加強肉制品安全監(jiān)管，嚴厲打擊鮮肉及肉制品違法違規(guī)行為，杜絕不安全的鮮肉及肉制品流入校園，確保廣大師生吃上“放心肉”。
