案例一：貴陽市南明區(qū)市場監(jiān)管局查處南明區(qū)某食品廠超限量使用食品添加劑案

　　2024年6月17日，南明區(qū)某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營的“跑山雞”等產(chǎn)品在2024年監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)山梨酸及其鈉鹽（以山梨酸計）超標，貨值金額6954元。當事人超限量使用食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。南明區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，給予當事人沒收超限量使用食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營的食品190袋，沒收違法所得3670元，罰款65000元的行政處罰。

　　案例二：貴陽市烏當區(qū)市場監(jiān)管局查處烏當區(qū)某經(jīng)營部標注虛假生產(chǎn)日期案

　　2024年3月12日，貴陽市烏當區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對烏當區(qū)某經(jīng)營部的庫房進行檢查，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營部的3名從業(yè)人員正在使用環(huán)保型清洗劑清洗冷凍預包裝食品“臺灣烤腸”的標簽，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有環(huán)保型清洗劑1瓶、“陳百萬牌”印碼器1個及小噴瓶1個。經(jīng)調(diào)查，該經(jīng)營部將原生產(chǎn)日期為2022年8月12日的60包“臺灣烤腸”清洗后，重新標注生產(chǎn)日期為2024年2月20日，貨值金額1815元。當事人標注虛假生產(chǎn)日期的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定。烏當區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定，給予當事人沒收虛標生產(chǎn)日期的食品及作案工具，罰款50000元的行政處罰。

　　案例三：六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)管局查處鐘山區(qū)某食品經(jīng)營部銷售未經(jīng)檢疫生豬肉案

　　2024年4月25日，六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對鐘山區(qū)某食品經(jīng)營部開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營部銷售的生豬肉無檢疫章，當事人現(xiàn)場不能提供其檢疫合格證明，貨值金額2693.6元。當事人銷售未經(jīng)檢疫的豬肉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定。鐘山區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項的規(guī)定，給予當事人沒收未經(jīng)檢疫的豬肉86.1千克，沒收違法所得145.04元，罰款50000元的行政處罰。

　　案例四：銅仁市萬山區(qū)市場監(jiān)管局查處萬山區(qū)某牛肉粉店以豬肉冒充牛肉銷售案

　　2024年5月10日，根據(jù)群眾舉報線索，銅仁市萬山區(qū)市場監(jiān)管局對萬山區(qū)某牛肉粉店的兩家分店實施現(xiàn)場檢查，對其經(jīng)營的熟牛肉“臊子”進行抽樣檢驗，檢測出豬源性成分，并不含牛源性成分。當事人以豬肉冒充牛肉銷售的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項的規(guī)定。經(jīng)查，當事人自2022年以來共購進10000余千克生豬肉經(jīng)加工后假冒牛肉進行銷售，違法貨值金額為99.3萬元，違法所得50萬余元。鑒于違法貨值金額較大、違法行為持續(xù)時間長，當事人的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪，萬山區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條和《行政執(zhí)法機關移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，依法將此案移送公安機關查處。

　　案例五：銅仁市思南縣市場監(jiān)管局查處思南縣某牛肉湯鍋店使用死因不明的生鮮牛肉制售牛肉制品案

　　2024年4月24日，銅仁市思南縣市場監(jiān)管局接群眾匿名舉報稱“有人購買一頭死因不明的黃牛用于牛肉湯鍋制售”，執(zhí)法人員立即趕赴被舉報人經(jīng)營場所“思南縣某牛肉湯鍋店”開展檢查，當事人不能提供已購牛肉的檢疫合格證明。經(jīng)查，當事人于4月24日早上以2800元價格購買的黃牛死因不明，部分牛肉已加工銷售。當事人使用死因不明的生鮮牛肉制售牛肉制品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（七）項的規(guī)定。鑒于當事人的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪，思南縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條和《行政執(zhí)法機關移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，依法將此案移送公安機關查處。

　　來源 | 食品生產(chǎn)處