為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，切實(shí)提高食品安全管控水平，結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展，10月20日，安慶市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)警示教育暨食品安全負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)會(huì)，市局黨組成員、總工程師呂怒濤出席并講話。全市肉制品、糕點(diǎn)、炒貨制品等120余家生產(chǎn)企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人參加。
培訓(xùn)會(huì)集中收看了2024年“315晚會(huì)曝光”視頻，學(xué)習(xí)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)責(zé)任條款并對(duì)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》進(jìn)行了解讀。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)
要以“315晚會(huì)曝光”事件為警示，全面落實(shí)原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程管控、出廠檢驗(yàn)等制度，堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
會(huì)議要求
企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，認(rèn)真履行好職責(zé)，對(duì)本企業(yè)不定期開(kāi)展自查，排除企業(yè)生產(chǎn)中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
培訓(xùn)會(huì)上還對(duì)參會(huì)企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試。
