為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提升公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造全社會共同參與食品安全治理的良好氛圍，近日，蘭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合省市場監(jiān)管局邀請中國食品安全報、甘肅衛(wèi)視、蘭州廣播電臺、蘭州日報等新聞媒體開展“媒體進(jìn)企業(yè)”活動。此次活動旨在弘揚誠信經(jīng)營、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，推動形成食品安全人人關(guān)心、人人參與的社會共治格局。
媒體記者跟隨省、市、區(qū)（縣）三級市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料庫、添加劑專庫、成品庫等場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查并參觀采訪。監(jiān)管人員依據(jù)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、原輔料采購與使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗與留樣、包裝標(biāo)識等方面進(jìn)行全面細(xì)致的檢查指導(dǎo)，并向企業(yè)進(jìn)一步宣貫食品安全法律法規(guī)、食品安全主體責(zé)任等相關(guān)知識，督促企業(yè)提升從業(yè)人員的食品安全意識，嚴(yán)格落實食品安全各項制度。同時請企業(yè)管理人員就企業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程，保障產(chǎn)品質(zhì)量過程中的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營、科學(xué)化管理以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的運用對媒體進(jìn)行介紹。食品監(jiān)管人員、媒體和企業(yè)就食品生產(chǎn)企業(yè)如何落實食品安全主體責(zé)任、提高風(fēng)險防控，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，完善責(zé)任體系，推動社會共治等方面進(jìn)行了交流座談。
此次活動，強(qiáng)化了企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實力度，提高了企業(yè)誠信自律意識；讓群眾了解到食品安全風(fēng)險控制措施，增強(qiáng)了消費信心；促進(jìn)了企業(yè)與監(jiān)管部門之間的溝通與交流，更有利于監(jiān)管部門強(qiáng)化源頭治理，完善監(jiān)管鏈條，加強(qiáng)過程管理，健全治理體系；營造了“人人共治、人人共享”的食品安全社會良好氛圍。
下一步，蘭州市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)秉承“誠信尚儉，共享食安”的理念，不斷深化食品安全宣傳教育工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
供稿：食品生產(chǎn)科 時圣魯
