為全面提升校園食堂管理及從業(yè)人員的食品安全意識，進(jìn)一步保障廣大師生在校期間的食品安全，近日，萍鄉(xiāng)市安源區(qū)市場監(jiān)管局組織舉辦2024年安源區(qū)秋季校園食品安全培訓(xùn)及從業(yè)人員食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，重點(diǎn)講解了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定；清晰闡明了食堂管理與操作規(guī)范；對場所的環(huán)境要求以及食品安全事故應(yīng)急處理措施等食品安全相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀；對“贛溯源”平臺使用進(jìn)行了現(xiàn)場演示，并重點(diǎn)講解了學(xué)校賬號使用操作，培訓(xùn)最后，還進(jìn)行了校園食品安全專題測試。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全管理責(zé)任，鞏固了學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全知識，確保將食品安全防范措施落到實(shí)處。
