由云南種子種業(yè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室組織實(shí)施的云嶺牛品種選育專(zhuān)項(xiàng)，著力構(gòu)建以云嶺牛為核心的種質(zhì)資源評(píng)價(jià)、雜交優(yōu)勢(shì)利用、快速擴(kuò)繁創(chuàng)新研究平臺(tái)和技術(shù)體系，持續(xù)選育提高云嶺牛生產(chǎn)性能和遺傳穩(wěn)定性，進(jìn)一步擴(kuò)群增量云嶺牛，增強(qiáng)制種供種能力，促進(jìn)云南乃至我國(guó)南方肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
云嶺牛是云南省經(jīng)過(guò)30多年精心培育的具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)、適合熱帶亞熱帶地區(qū)飼養(yǎng)的肉牛新品種，是新中國(guó)成立以來(lái)全國(guó)第四個(gè)、南方第一個(gè)肉牛新品種，也是我國(guó)第一個(gè)采用三元雜交方式培育成功的肉用牛品種。該品種具有生長(zhǎng)快、育肥性能好、屠宰率高、肉質(zhì)好、性成熟早、耐熱、抗蜱、可生產(chǎn)高檔雪花牛肉等優(yōu)良特性。
該項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，以云嶺牛品種選育為核心，從種源上建立了核心群選育—種公牛培育—優(yōu)良凍精生產(chǎn)—性別控制—胚胎生產(chǎn)一體化的肉牛種質(zhì)實(shí)驗(yàn)室制種平臺(tái)，建立了云嶺牛性控技術(shù)及OPU-IVF-ET（活體采卵—體外受精）技術(shù)體系。同時(shí)，立足云南肉牛種質(zhì)資源，建立了以云嶺牛為父本改良云南黃牛、安格斯、西本雜的雜交改良技術(shù)體系，在鹽津、尋甸、騰沖、元江等地建立了示范區(qū)，累計(jì)改良肉牛約23萬(wàn)頭，良種覆蓋率達(dá)50%。
應(yīng)用云南種子種業(yè)實(shí)驗(yàn)室優(yōu)質(zhì)云嶺牛種源，騰沖恒益東山農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司等企業(yè)開(kāi)展了云嶺牛產(chǎn)業(yè)化推廣，形成了云嶺牛記、云嶺牛鋪、云嶺牛雪花牛肉餐廳等多種形式的線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售模式，打造了以?xún)?yōu)質(zhì)種源為核心，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的高附加值產(chǎn)業(yè)鏈。
通過(guò)云南種子種業(yè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室云嶺牛品種選育專(zhuān)項(xiàng)，云南省草地動(dòng)物科學(xué)研究院成立了涵蓋飼養(yǎng)、繁育、屠宰、加工、餐飲等應(yīng)用企業(yè)的云嶺牛育種聯(lián)合體，構(gòu)建了集育種、擴(kuò)繁、示范基地為一體的良種推廣體系。同時(shí)，通過(guò)加快以縣級(jí)示范為主的示范區(qū)建設(shè)，加快了育種成果應(yīng)用，支撐了云南肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
