12月2日，肉類加工產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在南京召開2012年理事會和專家技術委員會會議，科技部農村司、北京市科委、江蘇省科技廳以及聯(lián)盟理事單位等40余位專家領導應邀出席會議。會議主要討論了肉類加工產業(yè)面臨的形勢和問題，探討了食品安全標準大調整過程中企業(yè)如何應對，梳理了企業(yè)在發(fā)展中遇到的技術、標準等方面的問題。
　　2012年，該聯(lián)盟面向產業(yè)重大技術需求，開展技術創(chuàng)新項目143項，其中聯(lián)盟成員合作承擔“863”及國家科技支撐計劃項目7項，省部級及地方科技項目35項，自主研發(fā)項目56項，經費到位1.35億元（含自籌）。項目實施突破了豬肉計算機識別自動分級關鍵共性技術30余項，申請專利17項，授權7項；制訂3項國際標準，牽頭或參與制修訂國家或行業(yè)標準10項；舉辦重大展覽和學術會議活動13次；舉辦各類培訓班44次；推廣牛肉綜合防腐技術等共性技術21項，完善了產業(yè)技術創(chuàng)新鏈，帶動提升了產業(yè)核心競爭力，為加快我國肉類產業(yè)結構調整做出了貢獻。