12月10日訊近年來(lái)，食品安全問(wèn)題已越來(lái)越受到市民的關(guān)注，“瘦肉精”、“塑化劑”等問(wèn)題更是屢屢吸引公眾的眼球。究竟如何保障肉類(lèi)蔬菜的質(zhì)量安全和人民群眾的身體健康？完善肉菜流通追溯體系正是關(guān)鍵所在。
　　據(jù)了解，濟(jì)南各大超市已有了豬肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)查詢(xún)機(jī)，從今天開(kāi)始，歷下區(qū)40家社區(qū)肉菜店也有了“追溯”標(biāo)簽。接下來(lái)，記者就帶著您一起瞧瞧這個(gè)追溯系統(tǒng)。
　　怎么用“追溯碼”
　　為了吃上放心豬肉，越來(lái)越多的市民選擇到大型超市購(gòu)買(mǎi)生豬產(chǎn)品?？墒牵娮映哟蛴〕鰜?lái)的電子標(biāo)簽究竟該如何使用呢？
　　據(jù)了解，從養(yǎng)殖、屠宰到進(jìn)入市場(chǎng)，生豬有嚴(yán)格的檢疫程序，當(dāng)看到帶有“追溯碼”的電子標(biāo)簽時(shí)，市民可選擇在超市查詢(xún)機(jī)查詢(xún)，只需正確輸入“追溯碼”，肉品的品牌、重量、銷(xiāo)售日期、肉品來(lái)源等信息就一目了然了。市民也可以選擇進(jìn)入濟(jì)南市商務(wù)局網(wǎng)站查詢(xún)，而且網(wǎng)頁(yè)查詢(xún)的信息可以保存3個(gè)月。
　　“追溯”主動(dòng)走到身邊
　　近兩年來(lái)，市民發(fā)現(xiàn)身邊多了很多“社區(qū)肉菜店”，那么，在這里購(gòu)買(mǎi)的肉品和蔬菜質(zhì)量能得到保障嗎？從今天開(kāi)始，歷下區(qū)率先將肉菜追溯體系覆蓋到了40家社區(qū)小店。
　　在一家肉菜店內(nèi)，記者看到了一個(gè)無(wú)線(xiàn)路由裝置和新配置的電子秤。店主姜濤告訴記者，通過(guò)無(wú)線(xiàn)路由，40家店鋪都和歷下區(qū)商務(wù)局鏈接起來(lái)，每賣(mài)出一樣菜，在區(qū)商務(wù)局顯示平臺(tái)上都可以看到。
　　記者看到，電子秤打印出來(lái)的價(jià)簽上有條形碼和二維碼。姜濤解釋說(shuō)，因?yàn)榈晷?，所以無(wú)法安裝追溯查詢(xún)機(jī)，但是，購(gòu)物者可以通過(guò)條形碼在網(wǎng)站上查詢(xún)，也可以通過(guò)手機(jī)掃描二維碼查詢(xún)蔬菜的來(lái)源。價(jià)簽上明確顯示，蔬菜購(gòu)自社區(qū)便民肉菜店NO.12。
　　能溯源，才安心
　　歷下區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)王利民說(shuō)，“作為肉菜流通的最后一環(huán)，追溯體系的建立不僅維護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)，更有利于食品安全的建設(shè)。”目前，歷下區(qū)肉菜流通追溯體系已經(jīng)正常運(yùn)行。
　　社區(qū)居民在社區(qū)便民肉菜店購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，店主可通過(guò)社區(qū)便民肉菜店的終端打印出帶有追溯碼的標(biāo)簽，消費(fèi)者可以隨時(shí)通過(guò)多種渠道查詢(xún)追溯碼信息，了解所購(gòu)買(mǎi)商品的來(lái)源信息。正在一旁打掃衛(wèi)生的環(huán)衛(wèi)工人老邢告訴記者，一開(kāi)始只覺(jué)得挺新鮮的，但是天天打交道就知道這秤的用處真大，讓我們吃著安心。