11月26日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭籌建，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心等150余家肉類加工頭部企業(yè)、大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)組成的國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（簡(jiǎn)稱“聯(lián)盟”）成立。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長馮忠武，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司二級(jí)巡視員竇鵬輝，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處處長盧旺，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技局副局長張軍民通過視頻形式線上出席聯(lián)盟成立大會(huì)并講話。會(huì)上宣布了聯(lián)盟理事會(huì)名單并授牌，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所張德權(quán)研究員擔(dān)任聯(lián)盟理事長，聯(lián)盟秘書處掛靠在德眾味來（北京）科技有限公司，盛君華、王振宇任聯(lián)盟秘書長，國內(nèi)肉類加工企業(yè)代表和科研機(jī)構(gòu)專家學(xué)者等200余人參會(huì)。會(huì)議由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所黨委書記康威主持。

　　馮忠武表示，黨的二十大指出要樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系。肉類是我國居民食物供給的重要組成，肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎民生福祉。聯(lián)盟創(chuàng)新主體新、鏈條布局新，形成了具有較強(qiáng)國際競(jìng)爭(zhēng)力的肉類加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。希望聯(lián)盟聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，強(qiáng)化基礎(chǔ)性、全局性、引領(lǐng)性科技創(chuàng)新，打造目標(biāo)聚焦、任務(wù)明確、協(xié)同共享的肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，加快推動(dòng)我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新步伐，為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力支撐。

　　竇鵬輝要求，聯(lián)盟要堅(jiān)持需求導(dǎo)向，以加快推動(dòng)優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)科技聯(lián)合研發(fā)為主線，構(gòu)建我國優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)肉品生產(chǎn)與供給，滿足市場(chǎng)和消費(fèi)需求。要?jiǎng)?chuàng)造條件支持聯(lián)盟發(fā)展，搭建“集中力量辦大事、匯集資源破難關(guān)”的協(xié)同攻關(guān)平臺(tái)，群策群力加快推進(jìn)我國肉類加工科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加快農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)步伐做出更大貢獻(xiàn)。

　　盧旺表示，聯(lián)盟成立是貫徹落實(shí)黨的二十大關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要實(shí)踐，也是加快落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“調(diào)豬變調(diào)肉”和有效防控重大動(dòng)物疫病工作的具體體現(xiàn)，更是建立健全畜禽屠宰與肉類加工科技保障體系的有力抓手。聯(lián)盟要充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，以合作帶創(chuàng)新，全力解決肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展中共性關(guān)鍵技術(shù)問題，推進(jìn)我國肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為居民百姓生命健康、生活富裕保駕護(hù)航。

　　會(huì)上，聯(lián)盟緊緊圍繞“優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)”一條主線，聚焦“優(yōu)質(zhì)安全、綠色智能”兩大需求，實(shí)施“優(yōu)質(zhì)肉標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建與推廣、綠色低碳智能科技創(chuàng)新與應(yīng)用、肉類加工產(chǎn)業(yè)重大戰(zhàn)略規(guī)劃與對(duì)策建議”三大任務(wù)，開展“肉品倉儲(chǔ)物流減損保供、肉品梯次加工提質(zhì)增效、肉品綠色智能制造、肉品營養(yǎng)安全與健康產(chǎn)品創(chuàng)制”四大科技創(chuàng)新等發(fā)出倡議，號(hào)召各相關(guān)單位共同促進(jìn)我國肉類加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為提升居民營養(yǎng)健康水平和推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興提供科技支撐。聯(lián)盟副理事長單位、新希望集團(tuán)有限公司楊洋就響應(yīng)聯(lián)盟號(hào)召進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言。