中新網(wǎng)承德12月9日電 (張帆)針對(duì)媒體“承德速成雞隔3天喂1次藥，個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)花錢(qián)買(mǎi)檢疫證涉嫌走過(guò)場(chǎng)”報(bào)道，河北省承德縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站站長(zhǎng)王田雄日前表示，檢疫過(guò)程所有操作均嚴(yán)格按照程序進(jìn)行，不涉及走過(guò)場(chǎng)。涉事公司三融畜牧發(fā)展有限公司也表示，“速成雞隔三天喂一次藥”的報(bào)道是對(duì)消費(fèi)者的一種誤導(dǎo)。
前不久，肯德基“速成雞”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。12月6日，又有媒體稱(chēng)河北承德縣肉雞檢疫走過(guò)場(chǎng)，速成雞隔3天喂一次藥。為此，中新網(wǎng)記者赴“事發(fā)地”承德縣實(shí)地采訪。
“接到養(yǎng)殖戶(hù)申報(bào)檢疫后，檢疫人員要到飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫。對(duì)檢疫合格的肉雞，給養(yǎng)殖戶(hù)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》后才能運(yùn)輸出售。”7日，承德縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站站長(zhǎng)王田雄說(shuō)，該站對(duì)肉雞檢疫嚴(yán)格按照國(guó)家《動(dòng)物防疫法》、農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物檢疫管理辦法》、河北省《禽類(lèi)屠宰檢疫技術(shù)規(guī)范》中的法律法規(guī)和規(guī)章操作，檢疫合格證明24小時(shí)內(nèi)有效。
王田雄說(shuō)，對(duì)肉雞常年存欄2000只以上規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，工作人員每月要不定期檢查2次，每次2人，做2份監(jiān)督檢查記錄，所有操作都嚴(yán)格按照程序進(jìn)行。“只走過(guò)場(chǎng)？誰(shuí)敢啊！”
為進(jìn)一步核實(shí)此事，記者來(lái)到該縣石灰窯鄉(xiāng)，隨機(jī)走訪了白永臣、張玉環(huán)、王魁等10多家養(yǎng)殖戶(hù)，又找到了媒體報(bào)道中提到的朱瑞伶。
自2008年開(kāi)始養(yǎng)殖承德三融公司合同肉雞的朱瑞伶稱(chēng)，4年來(lái)承德縣動(dòng)物防疫監(jiān)督分站的檢疫人員每個(gè)月都來(lái)檢查2次，肉雞要出欄，我們提前3天申報(bào)檢疫，檢疫人員親自到飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫，雞一點(diǎn)毛病都沒(méi)有，才給《檢疫合格證》。“養(yǎng)肉雞投資這么大，我們也不敢馬虎。”
針對(duì)媒體記者提及的“聽(tīng)說(shuō)花點(diǎn)錢(qián)就能買(mǎi)檢疫證”的說(shuō)法，養(yǎng)殖戶(hù)白永臣說(shuō)，養(yǎng)殖戶(hù)和三融公司有合同，檢疫費(fèi)用由三融公司從賣(mài)雞錢(qián)里代扣代繳，根本不用花現(xiàn)錢(qián)。“檢疫人員不到現(xiàn)場(chǎng)，檢疫不合格，根本就不給發(fā)證。”
當(dāng)日下午，記者來(lái)到位于承德市高新區(qū)上板城鎮(zhèn)的承德三融畜牧發(fā)展有限公司。
據(jù)該公司技術(shù)養(yǎng)殖部負(fù)責(zé)人高井榮稱(chēng)，“速成雞隔三天喂一次藥”的報(bào)道是對(duì)消費(fèi)者的一種誤導(dǎo)。高井榮說(shuō)，肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中使用的所謂“藥品”，其實(shí)包括疫苗、營(yíng)養(yǎng)保健、消毒和預(yù)防治療四類(lèi)。養(yǎng)殖戶(hù)們通常把這些都稱(chēng)為“藥”。
高井榮表示，該公司所使用的“藥品”均是列入農(nóng)業(yè)部頒布《獸藥名錄》的，治療藥物只對(duì)發(fā)病肉雞使用，不發(fā)病則不用藥。“藥品”使用是有嚴(yán)格規(guī)程的，在農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖過(guò)程中，公司負(fù)責(zé)全程技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的免疫、用藥程序進(jìn)行操作。
那么，雞肉中是否有藥品殘留超標(biāo)問(wèn)題呢？高井榮說(shuō)，在毛雞的屠宰加工過(guò)程中，公司藥殘檢測(cè)率達(dá)100%。河北省質(zhì)監(jiān)部門(mén)每年抽測(cè)一次，承德市質(zhì)監(jiān)部門(mén)每?jī)蓚€(gè)月抽測(cè)一次，公司、省、市質(zhì)監(jiān)部門(mén)、采購(gòu)商都要層層把關(guān)。
當(dāng)日，高井榮向記者出示了該公司近兩年所作的藥殘檢測(cè)報(bào)告、省市質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的檢測(cè)報(bào)告，均顯示各項(xiàng)指標(biāo)合格。
另?yè)?jù)了解，承德三融畜牧發(fā)展有限公司是集合同養(yǎng)雞、飼料加工、屠宰加工為一體的大型農(nóng)牧企業(yè)。2008年該公司成立以來(lái)大力推廣“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的經(jīng)營(yíng)模式，從雛雞、飼料、疫苗、該公司提供統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。
前不久，肯德基“速成雞”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。12月6日，又有媒體稱(chēng)河北承德縣肉雞檢疫走過(guò)場(chǎng)，速成雞隔3天喂一次藥。為此，中新網(wǎng)記者赴“事發(fā)地”承德縣實(shí)地采訪。
“接到養(yǎng)殖戶(hù)申報(bào)檢疫后，檢疫人員要到飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫。對(duì)檢疫合格的肉雞，給養(yǎng)殖戶(hù)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》后才能運(yùn)輸出售。”7日，承德縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站站長(zhǎng)王田雄說(shuō)，該站對(duì)肉雞檢疫嚴(yán)格按照國(guó)家《動(dòng)物防疫法》、農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物檢疫管理辦法》、河北省《禽類(lèi)屠宰檢疫技術(shù)規(guī)范》中的法律法規(guī)和規(guī)章操作，檢疫合格證明24小時(shí)內(nèi)有效。
王田雄說(shuō)，對(duì)肉雞常年存欄2000只以上規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，工作人員每月要不定期檢查2次，每次2人，做2份監(jiān)督檢查記錄，所有操作都嚴(yán)格按照程序進(jìn)行。“只走過(guò)場(chǎng)？誰(shuí)敢啊！”
為進(jìn)一步核實(shí)此事，記者來(lái)到該縣石灰窯鄉(xiāng)，隨機(jī)走訪了白永臣、張玉環(huán)、王魁等10多家養(yǎng)殖戶(hù)，又找到了媒體報(bào)道中提到的朱瑞伶。
自2008年開(kāi)始養(yǎng)殖承德三融公司合同肉雞的朱瑞伶稱(chēng)，4年來(lái)承德縣動(dòng)物防疫監(jiān)督分站的檢疫人員每個(gè)月都來(lái)檢查2次，肉雞要出欄，我們提前3天申報(bào)檢疫，檢疫人員親自到飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫，雞一點(diǎn)毛病都沒(méi)有，才給《檢疫合格證》。“養(yǎng)肉雞投資這么大，我們也不敢馬虎。”
針對(duì)媒體記者提及的“聽(tīng)說(shuō)花點(diǎn)錢(qián)就能買(mǎi)檢疫證”的說(shuō)法，養(yǎng)殖戶(hù)白永臣說(shuō)，養(yǎng)殖戶(hù)和三融公司有合同，檢疫費(fèi)用由三融公司從賣(mài)雞錢(qián)里代扣代繳，根本不用花現(xiàn)錢(qián)。“檢疫人員不到現(xiàn)場(chǎng)，檢疫不合格，根本就不給發(fā)證。”
當(dāng)日下午，記者來(lái)到位于承德市高新區(qū)上板城鎮(zhèn)的承德三融畜牧發(fā)展有限公司。
據(jù)該公司技術(shù)養(yǎng)殖部負(fù)責(zé)人高井榮稱(chēng)，“速成雞隔三天喂一次藥”的報(bào)道是對(duì)消費(fèi)者的一種誤導(dǎo)。高井榮說(shuō)，肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中使用的所謂“藥品”，其實(shí)包括疫苗、營(yíng)養(yǎng)保健、消毒和預(yù)防治療四類(lèi)。養(yǎng)殖戶(hù)們通常把這些都稱(chēng)為“藥”。
高井榮表示，該公司所使用的“藥品”均是列入農(nóng)業(yè)部頒布《獸藥名錄》的，治療藥物只對(duì)發(fā)病肉雞使用，不發(fā)病則不用藥。“藥品”使用是有嚴(yán)格規(guī)程的，在農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖過(guò)程中，公司負(fù)責(zé)全程技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的免疫、用藥程序進(jìn)行操作。
那么，雞肉中是否有藥品殘留超標(biāo)問(wèn)題呢？高井榮說(shuō)，在毛雞的屠宰加工過(guò)程中，公司藥殘檢測(cè)率達(dá)100%。河北省質(zhì)監(jiān)部門(mén)每年抽測(cè)一次，承德市質(zhì)監(jiān)部門(mén)每?jī)蓚€(gè)月抽測(cè)一次，公司、省、市質(zhì)監(jiān)部門(mén)、采購(gòu)商都要層層把關(guān)。
當(dāng)日，高井榮向記者出示了該公司近兩年所作的藥殘檢測(cè)報(bào)告、省市質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的檢測(cè)報(bào)告，均顯示各項(xiàng)指標(biāo)合格。
另?yè)?jù)了解，承德三融畜牧發(fā)展有限公司是集合同養(yǎng)雞、飼料加工、屠宰加工為一體的大型農(nóng)牧企業(yè)。2008年該公司成立以來(lái)大力推廣“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的經(jīng)營(yíng)模式，從雛雞、飼料、疫苗、該公司提供統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。
