據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至8月15日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為29.25元/公斤。而半個(gè)月前，8月1日為29.32元/公斤。
謀易咨詢首席顧問王中認(rèn)為，主要是受消費(fèi)不旺影響，南方高溫也抑制了需求。布瑞克咨詢高級(jí)研究員徐洪志認(rèn)為，這與前期(6月末至7月初)豬價(jià)上漲過快相關(guān)，透支了漲價(jià)空間，市場(chǎng)需要時(shí)間消化。
中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)公布數(shù)據(jù)顯示，今年7月份，全國(guó)豬飼料產(chǎn)量983萬噸，環(huán)比增加4.0%，同比下降11.1%。1-7月累計(jì)產(chǎn)量7014萬噸，同比下降7.4%。由于豬料銷售和行業(yè)存欄具有較高相關(guān)性，豬飼料產(chǎn)量下降，表明生豬存欄量有所減少。
在這樣的情況下，消費(fèi)成為影響豬價(jià)的重要變量。立秋之后，隨著國(guó)內(nèi)多地氣溫開始出現(xiàn)下降，再加上短期內(nèi)學(xué)校開學(xué)和中秋備貨等，對(duì)8月份需求出現(xiàn)邊際提振，有望帶動(dòng)豬價(jià)再度上漲。從長(zhǎng)期來看，下半年需求呈季節(jié)性改善。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，下半年消費(fèi)端會(huì)有所恢復(fù)，后續(xù)消費(fèi)端的修復(fù)支撐豬價(jià)維持強(qiáng)勢(shì)。
徐洪志表示，市場(chǎng)上在8-9月份能夠提供的商品育肥豬相比二季度是逐步縮減的，再加上需求也在逐步改善，豬價(jià)走勢(shì)仍然看多。但由于市場(chǎng)投機(jī)行為普遍存在，要警惕二次育肥和壓欄對(duì)生豬供應(yīng)節(jié)奏的影響。
