4月25日，從有關(guān)方面獲悉，由江蘇省家禽科學研究所聯(lián)合江蘇立華牧業(yè)股份有限公司等單位共同培育的家禽新品種花山雞，在經(jīng)過數(shù)月養(yǎng)殖實踐和市場推廣后收獲了“高頻點贊”，各方反響良好。據(jù)介紹，花山雞是我國首個屠宰型優(yōu)質(zhì)肉雞新品種，為解決種質(zhì)資源“卡脖子”問題貢獻了“揚州智慧”和“揚州方案”。

　　據(jù)了解到，黃羽肉雞是我國獨具特色的本土雞種，銷售方式以活雞為主，年出欄約45億只。由于受禽流感等因素影響，全國不少城市已關(guān)閉活禽交易市場，培育適合規(guī)模化屠宰加工的黃羽肉雞新品種成為當務(wù)之急。對此，江蘇省家禽科學研究所鄒劍敏研究員團隊經(jīng)過大量市場調(diào)研和論證，確立了適合華東和西南市場需求的屠宰型黃羽肉雞新品種（配套系）的育種目標，并聯(lián)合江蘇立華牧業(yè)股份有限公司等單位充分挖掘利用國內(nèi)現(xiàn)有的優(yōu)良家禽遺傳資源，反復(fù)進行不同的雜交組合測試，經(jīng)過多年探索與實踐，終于培育成功雞冠大、屠體美觀、屠宰性能好的花山雞配套系。在國家畜禽遺傳資源委員會組織的專家評審會議上，花山雞“一飛沖天”，順利通過國家級新品種（配套系）審定。

　　江蘇省家禽科學研究所公共基礎(chǔ)研究室束婧婷主任介紹，花山雞推向市場將有力支撐家禽“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市”的發(fā)展需求，有效填補了目前市場上黃羽肉雞普遍不適于規(guī)?；涝准庸さ目瞻祝瑢Υ蚝梅N業(yè)翻身仗、加快推進家禽種業(yè)振興具有重要意義。

　　從目前市場反響看，花山雞生產(chǎn)性能穩(wěn)定，父母代種雞繁殖性能好，商品雞適應(yīng)性強，飼料報酬高，屠宰后上市均勻度好，屠體美觀，肉品質(zhì)優(yōu)良，完全能滿足當前屠宰市場對優(yōu)質(zhì)肉雞的需求，具有廣闊的市場推廣前景。