當(dāng)前，整個(gè)生豬市場(chǎng)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈中，養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)都面臨較大虧損，養(yǎng)豬戶靠著前幾年賺到的錢苦苦支撐，等待豬價(jià)反彈的那一天，屠宰企業(yè)則是將白條肉分割入庫(kù)，等待豬肉消費(fèi)回暖的機(jī)會(huì)。那豬價(jià)反彈和消費(fèi)回暖的機(jī)會(huì)能不能出現(xiàn)，何時(shí)出現(xiàn)呢？生豬市場(chǎng)的“4個(gè)預(yù)警”你一定要知道，涉及飼料、豬價(jià)、非瘟和豬肉替代品市場(chǎng)。
一、短期生豬價(jià)格依舊易跌難漲
由于飼料價(jià)格的不斷上漲，生豬價(jià)格的持續(xù)低迷，當(dāng)下養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，據(jù)報(bào)道國(guó)內(nèi)乃至全球養(yǎng)豬龍頭企業(yè)——牧原股份的育肥成本也高達(dá)16元/公斤，一些不考慮人工和圈舍成本的散養(yǎng)戶成本也要7元左右，虧損加劇后，養(yǎng)豬戶紛紛挺價(jià)惜售，逼迫屠宰場(chǎng)提價(jià)收豬，可屠宰企業(yè)現(xiàn)在的日子也不好過(guò)，毛豬6.15元，白條肉9元，毛白價(jià)格差不足3元，3元差價(jià)并不足以滿足屠企的屠宰成本，屠企同樣面臨虧損。如此來(lái)看在豬肉消費(fèi)有效恢復(fù)或者生豬產(chǎn)能大幅下降之前，生豬價(jià)格難以有明顯漲幅。
2022年的一個(gè)上漲節(jié)點(diǎn)預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)在8、9月份，一個(gè)是因?yàn)榻谪i價(jià)下跌后，母豬價(jià)格也明顯下降，一頭優(yōu)質(zhì)二元后備母豬僅1400元，不少養(yǎng)豬戶借機(jī)淘汰低產(chǎn)能母豬，經(jīng)產(chǎn)母豬變?yōu)楹髠淠肛i后，將會(huì)產(chǎn)生4個(gè)月左右的肥豬空白期。另一個(gè)是因?yàn)?、9月份豬肉消費(fèi)會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。豬價(jià)預(yù)測(cè)專家朱曾勇就在此前預(yù)測(cè)，8、9月份豬價(jià)有望回升至8元這一成本價(jià)左右。
豬價(jià)真正反彈可能需要等到2023年，至于2023年的何時(shí)目前還無(wú)法預(yù)測(cè)，為什么？因?yàn)楝F(xiàn)階段多數(shù)豬場(chǎng)真正去產(chǎn)能淘汰母豬的積極性并不高，大家都在挺著，希望自家豬場(chǎng)是那個(gè)豬價(jià)反彈之時(shí)依然有豬的豬場(chǎng)。沒(méi)人淘汰母豬，豬價(jià)也就不會(huì)明顯反彈。
二、飼料價(jià)格將進(jìn)一步上漲
豬飼料的價(jià)格主要是玉米和豆粕兩種原料價(jià)格的高低而決定的，近期因?yàn)楦鞯胤饪?，交通運(yùn)輸困難，東北玉米價(jià)格瘋漲，山東玉米價(jià)格偏強(qiáng)震蕩運(yùn)行一段時(shí)間后，現(xiàn)在再次突破1.5元。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為玉米價(jià)格還有進(jìn)一步上漲的空間。
1、玉米在飼料方面的替代品小麥價(jià)格高漲至1.6元；2、基層農(nóng)戶余糧不多，持糧主體變?yōu)橘Q(mào)易商，而貿(mào)易商又看漲后市；3、成品油價(jià)格上漲后，將會(huì)催生乙醇汽油的需求，進(jìn)而帶動(dòng)玉米需求量；4、國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖量處于高位，玉米需求量大；5、2022年鼓勵(lì)種植大豆，將會(huì)在一定程度上壓縮玉米的種植面積。
不僅是玉米，豆粕價(jià)格同樣持續(xù)上漲，因?yàn)槲覈?guó)飼料用大豆主要依靠進(jìn)口，受國(guó)際大豆價(jià)格影響巨大，而國(guó)際方面部分國(guó)家禁止糧油出口后大豆價(jià)格也是直線上漲，國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格跟漲，目前已經(jīng)上漲到了接近6000元/噸，后續(xù)還將會(huì)進(jìn)一步上漲。
三、非瘟疾病防控
此前，關(guān)于非瘟業(yè)內(nèi)流傳著兩個(gè)好消息，一個(gè)是重慶自主研發(fā)的“國(guó)豬滅瘟靈1號(hào)”藥品已經(jīng)通過(guò)官方授權(quán)的第三方機(jī)構(gòu)證實(shí)，其不僅可以預(yù)防非瘟，發(fā)病豬場(chǎng)還能通過(guò)它減少生豬死亡率，而且對(duì)藍(lán)耳等其他病毒同樣有殺滅作用。另一個(gè)是非瘟疫苗也取得了重要進(jìn)展，甚至有企業(yè)發(fā)布消息稱已經(jīng)生產(chǎn)一批，只等待一聲令下投入市場(chǎng)。
雖然非瘟依然在我國(guó)，但隨著我們對(duì)非瘟研究的深入，該病已經(jīng)不是阻礙養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的不可逾越的鴻溝了。這對(duì)于養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)是好消息也是壞消息，好消息是非瘟能控制不再需要擔(dān)驚受怕，壞消息是沒(méi)有非瘟的推進(jìn)，國(guó)內(nèi)去產(chǎn)能速度緩慢，豬價(jià)會(huì)在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)低位徘徊。
四、豬肉替代品市場(chǎng)
在我們的日常生活中，豬肉替代品主要是家禽肉、雞蛋、牛羊肉等，據(jù)了解，近日肉雞的價(jià)格大幅上漲，雞蛋價(jià)格穩(wěn)中弱勢(shì)震蕩，牛羊肉價(jià)格穩(wěn)定，但虧損加劇，雖然肉雞價(jià)格在漲，但是相比較而言雞肉價(jià)格依舊便宜，也就是說(shuō)豬肉市場(chǎng)還是會(huì)被便宜的雞肉，降價(jià)的牛羊肉所搶占，豬肉市場(chǎng)難以在短時(shí)間迎來(lái)明顯好轉(zhuǎn)，而且這一現(xiàn)狀恐怕還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。
