巴拉圭農(nóng)民協(xié)會(huì)（ARP）主席佩德羅·加利（Pedro Galli）博士近日在接受采訪時(shí)表示，考慮到巴拉圭肉類質(zhì)量的情況下，巴拉圭的烤肉成本在區(qū)域范圍內(nèi)是最低的，甚至可以說(shuō)在全球范圍內(nèi)也是最低的。
巴拉圭《國(guó)家報(bào)》2月15日?qǐng)?bào)道，盡管因?yàn)榻?jīng)濟(jì)原因，牛肉產(chǎn)品的價(jià)格呈上升趨勢(shì)，但用于燒烤的肉類仍繼續(xù)被定位為全球最便宜的產(chǎn)品之一。加利表示，巴拉圭干旱天氣的影響反映在了牛肉的生產(chǎn)成本增加上，這導(dǎo)致飼養(yǎng)牛的價(jià)格上漲。雖然用作烤肉的切塊牛肉價(jià)格在巴拉圭國(guó)內(nèi)保持穩(wěn)定，但預(yù)計(jì)也不會(huì)下降。
巴拉圭肉類商會(huì)（Cámara Paraguaya de la Carne）總經(jīng)理丹尼爾·伯特（Daniel Burt）表示，盡管?chē)?guó)際上牛肉的定價(jià)在往上走，但還有其他因素影響著巴拉圭切塊牛肉的實(shí)際價(jià)格，如市場(chǎng)的供求關(guān)系。他補(bǔ)充，肉類的價(jià)格一直在波動(dòng)，切塊肉的價(jià)格也是如此。不同的切割部位都有其不同的價(jià)格，且根據(jù)市場(chǎng)需求的不同，價(jià)格也不一樣。同樣，價(jià)格也取決于時(shí)間，在不同季節(jié)里不同部位的肉受歡的迎程度也不同，例如排骨在勞動(dòng)節(jié)（Día de los Trabajadores）或其他特殊日期更受歡迎，而牛舌在年底是最受歡迎的。
伯特澄清道，巴拉圭肉類商會(huì)承擔(dān)著制定牛肉出口價(jià)格的任務(wù)，所以仍會(huì)關(guān)注國(guó)際價(jià)格方面的變化。不同切割部位的肉及其衍生品的不同價(jià)格，最終取決于國(guó)際市場(chǎng)的需求。
