民勤縣以畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、科技化和品牌化為發(fā)展方向，實(shí)施肉羊屠宰及精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，全力打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，為推動畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展增添新動能。
走進(jìn)民勤中天羊業(yè)肉羊屠宰及精深加工廠，干凈整潔的生產(chǎn)車間、國際先進(jìn)的屠宰加工生產(chǎn)線讓人眼前一亮。分割車間里，工人師傅們正在對排酸后的羊肉進(jìn)行精細(xì)分割，羊全排、半排、羔羊肉卷、高鈣磚、法式十二肋、法式小切等各類新式羊肉產(chǎn)品琳瑯滿目。
“主要有帶骨類產(chǎn)品、磚卷類產(chǎn)品、西式分割類等5大類140多種產(chǎn)品。冷鮮后腿主要走蘭州市場，平均一年發(fā)1000多噸貨。”民勤中天羊業(yè)有限公司總經(jīng)理助理兼生產(chǎn)經(jīng)理田歡年說。
民勤中天羊業(yè)所生產(chǎn)羊肉產(chǎn)品全部經(jīng)過24小時0-4℃冷卻排酸后才進(jìn)行精深分割、包裝。并利用機(jī)械運(yùn)輸帶輸送至-25℃的冷庫進(jìn)行速凍，隔絕外部環(huán)境，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
近年來，民勤中天羊業(yè)立足該縣得天獨(dú)厚肉羊產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，以“品種培育—種羊投放—繁育羔羊回收—精深分割加工—冷鮮羊肉銷售”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方式為依托，把民勤羊肉銷向全國市場，走出了一條綠色、高端、生態(tài)、安全的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。
民勤中天羊業(yè)有限公司總經(jīng)理武得虎告訴記者，年屠宰量可達(dá)20萬只，年生產(chǎn)凍肉產(chǎn)品8500噸，營業(yè)銷售收入全年達(dá)4億元，產(chǎn)品基本銷往以廣州為中心的珠三角、北京為中心的京津冀、鄭州、西安為中心的中西部，基本在各省市都有銷售，銷售渠道方面，有商超、專賣店、餐飲、網(wǎng)銷等各個渠道，目前產(chǎn)品都是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。
民勤中天羊業(yè)以市場需求為導(dǎo)向，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)施綠色、有機(jī)品牌戰(zhàn)略，從肉羊繁育、養(yǎng)殖、屠宰、食品加工、食品銷售、物流、品牌推廣等多個環(huán)節(jié)構(gòu)建立了產(chǎn)業(yè)全鏈條閉合鏈，促進(jìn)了全縣肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，為農(nóng)民增收、提高良種覆蓋率和肉羊產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
“今年1-7月份已經(jīng)屠宰了8.5萬只羊，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.3億。通過屠宰、加工，帶動當(dāng)?shù)赜恃虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動養(yǎng)殖戶養(yǎng)羊的積極性。同時通過咱們的羊肉精深加工，解決老百姓的就業(yè)問題，帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈的輻射，把民勤的美味羊肉持續(xù)不斷的送上全國各地的消費(fèi)者的餐桌，使民勤羊肉享譽(yù)全國。”民勤中天羊業(yè)有限公司總經(jīng)理武得虎說。
