為確保市場銷售豬肉質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《昆明市生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法規(guī)，現(xiàn)就嚴(yán)厲打擊未經(jīng)檢疫豬肉上市交易有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

　　一、未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十四條規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬元以下的罰款;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　二、生豬及其產(chǎn)品運(yùn)輸必須憑《動(dòng)物檢疫合格證明》載明目的地運(yùn)輸，證物相符。凡是運(yùn)輸生豬及其產(chǎn)品未攜帶《動(dòng)物檢疫合格證明》或《動(dòng)物檢疫合格證明》載明的標(biāo)識(shí)、數(shù)量、目的地與實(shí)物不相符的視為未經(jīng)檢疫，將由有關(guān)部門按相關(guān)法規(guī)依法處罰。

　　三、從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十九條規(guī)定，沒收尚未銷售、使用的相關(guān)生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對(duì)單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處1萬元以上2萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由發(fā)證(照)機(jī)關(guān)吊銷有關(guān)證照;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　四、進(jìn)入我區(qū)市場內(nèi)銷售的豬肉產(chǎn)品必須是來自合法的生豬定點(diǎn)屠宰場，并附有動(dòng)物檢疫合格證明（產(chǎn)品B）、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、豬肉胴體加蓋檢疫驗(yàn)訖章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章方可上市銷售。嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格生豬及生豬產(chǎn)品流入我區(qū)市場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)“兩證兩章”不齊全的，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規(guī)定，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

　　五、對(duì)生產(chǎn)、銷售屬于病死、死因不明或者檢疫不合格或者國家為防控動(dòng)物疫病等特殊需要明令禁止的動(dòng)物及其肉類、肉類制品的，認(rèn)定為《中華人民共和國刑法》規(guī)定的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”，依照《中華人民共和國刑法》第一百四十三條的規(guī)定和相關(guān)司法解釋，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪定罪處罰。

　　六、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)城管局、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)公安局等部門將聯(lián)合開展嚴(yán)厲打擊未經(jīng)檢疫豬肉上市交易專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)從事生豬私屠濫宰、銷售非定點(diǎn)屠宰豬肉產(chǎn)品和違法調(diào)運(yùn)生豬等違法行為進(jìn)行依法查處。歡迎廣大群眾對(duì)違法屠宰和調(diào)運(yùn)生豬及市場銷售“白條豬肉”等行為進(jìn)行舉報(bào)，一經(jīng)核實(shí)，將予以嚴(yán)處。