近日，龍南市畜禽定點(diǎn)屠宰廠投入使用。該屠宰廠實(shí)行生豬和家禽分區(qū)屠宰，配備了污水處理設(shè)施。其中，家禽屠宰區(qū)總面積3200多平方米，擁有最先進(jìn)的家禽屠宰設(shè)備，可日屠宰家禽3萬(wàn)羽以上，年屠宰量達(dá)1200萬(wàn)羽，目前已實(shí)現(xiàn)中心城區(qū)集中屠宰、白條上市。
據(jù)了解，龍南市畜禽定點(diǎn)屠宰廠生豬屠宰區(qū)總面積3720平方米，擁有最先進(jìn)的生豬屠宰線并配有恒溫分割車間，做到切割分離零損失的基礎(chǔ)上，日屠宰生豬1400頭以上，年屠宰生豬量可達(dá)50萬(wàn)頭。屠宰廠還購(gòu)置了6部冷鏈配送專用車，定點(diǎn)屠宰，冷鏈配送的生豬不僅供應(yīng)中心城區(qū)，還覆蓋了該市17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
據(jù)悉，畜禽定點(diǎn)屠宰廠的投入運(yùn)營(yíng)，可實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理率達(dá)100%、定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全信息可追溯監(jiān)控率達(dá)100%、定點(diǎn)屠宰企業(yè)出場(chǎng)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫率和檢驗(yàn)率達(dá)100%，既讓廣大市民吃上放心肉，也進(jìn)一步推動(dòng)龍南畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督、公安等部門開展打擊私屠濫宰違法行為，保障全市生豬產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定和質(zhì)量安全，助力當(dāng)前疫情防控工作的開展。
