為強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，11月22日至24日，全省畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員培訓(xùn)班在貴陽(yáng)舉辦。
本次培訓(xùn)針對(duì)屠宰工作新形勢(shì)新要求新任務(wù)，邀請(qǐng)貴州大學(xué)、省農(nóng)職院和省肉協(xié)有關(guān)教授、專家，圍繞肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、屠宰行業(yè)法律法規(guī)、非洲豬瘟防控技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行集中授課。為確保學(xué)員學(xué)有所成、學(xué)有所獲，培訓(xùn)還采取閉卷考試成績(jī)與考勤情況相結(jié)合的方式進(jìn)行考核，考核合格人員頒發(fā)《牲畜定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）肉品品質(zhì)檢驗(yàn)培訓(xùn)證書》。
