為了更好的執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)，全面提升我市生豬屠宰檢疫監(jiān)管能力，近期，市動監(jiān)所在鎮(zhèn)安縣舉辦了全市生豬屠宰檢疫技術(shù)培訓(xùn)班。會議由周忠喜所長主持，七縣區(qū)動監(jiān)所所長及生豬屠宰檢疫監(jiān)管人員共40余人參加培訓(xùn)。
開班儀式上，鎮(zhèn)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局方震局長作了熱情洋溢的致辭，市局分管領(lǐng)導(dǎo)洪亮局長作了重要講話；培訓(xùn)班邀請西北農(nóng)林科技大學(xué)姜艷芬副教授和全省檢疫能手王穩(wěn)重同志進行授課。姜艷芬老師主要對生豬屠宰檢疫對象的宰前和宰后檢疫、非洲豬瘟的病理特征、屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控措施等相關(guān)知識進行詳細(xì)講授；王穩(wěn)重老師重點對生豬屠宰檢疫操作及技術(shù)要領(lǐng)進行了精彩專業(yè)的講解；市動監(jiān)所李建榮科長對動物防疫法律法規(guī)進行了領(lǐng)學(xué)解讀。會后姜艷芬和王穩(wěn)重老師分別對培訓(xùn)人員提出的屠宰檢疫工作中的相關(guān)問題進行了解答。
9月30日凌晨4點，所有參訓(xùn)人員到達鎮(zhèn)安創(chuàng)盛肉食品有限公司屠宰車間開展屠宰檢疫現(xiàn)場操作培訓(xùn)。我市參賽能手鎮(zhèn)安縣所周華、丹鳳縣所何存良、張凱各帶一組，分別為大家現(xiàn)場演示操作指導(dǎo)，主要針對生豬屠宰檢疫過程中的必檢部位、細(xì)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)進行了詳細(xì)操作、講解，每位參訓(xùn)隊員都有一頭已宰的白條豬進行現(xiàn)場檢疫操作演練，大家互相交流指導(dǎo)，學(xué)習(xí)氣氛濃厚。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是社會公眾關(guān)心的熱點、焦點問題，事關(guān)人民群眾身體健康、公共衛(wèi)生安全和社會穩(wěn)定。而屠宰檢疫是畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進入市場的最后一道關(guān)口，做好屠宰檢疫工作，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，更是踐行不忘初心牢記使命、以人民為中心發(fā)展思想的具體舉措。通過培訓(xùn)，切實增強了檢疫人員對屠宰檢疫工作的責(zé)任意識，提升了檢疫人員理論水平和實際操作技能。今后大家還要鞏固提升，嚴(yán)把我市生豬屠宰檢疫關(guān)口，有效防止非洲豬瘟等重大動物疫病在屠宰環(huán)節(jié)進行傳播，確保人民群眾吃上放心肉。
