近日，廣西市場監(jiān)管局印發(fā)《打擊食品非法添加專項整治行動工作方案》《打擊注水肉專項整治行動方案》，在全區(qū)范圍內部署開展為期3個月的打擊食品非法添加和注水肉專項整治行動。

　　在打擊食品非法添加專項整治行動中，按照食品安全“四個最嚴”要求，以農貿市場為重點場所，重點整治涼茶中添加解熱鎮(zhèn)痛類非食用物質；肉粽、魚丸、肉丸、面條、面筋、餃子皮中使用硼砂；毛肚、牛百葉、黃喉、魷魚等水發(fā)產品中使用甲醛、吊白塊；黃花菜中超限量使用二氧化硫等違法違規(guī)行為。督促食品經營者落實食品安全主體責任，嚴厲打擊食品非法添加禁用藥物、化工原料等非食用物質的違法行為，查辦違法案件，曝光典型案例，切實解決食品非法添加的突出問題和風險隱患，維護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　在打擊注水肉方面，以農貿市場為重點場所，以豬肉、牛肉為重點品種，嚴格市場準入，嚴厲查處經營來源不明、在肉品中注水等違法行為，保障市場銷售肉品質量安全，讓人民群眾吃上放心肉。同時，圍繞標本兼治、著力治本、突出重點、帶動全面，強化日常監(jiān)管、強化聯動監(jiān)管、強化制度規(guī)范。