近日，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情擴(kuò)散，確保群眾飲食安全，龍巖市永定區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照疫情防控常態(tài)化的工作要求，圍繞國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組關(guān)于開展冷凍冷藏肉品風(fēng)險排查的通知要求，對轄區(qū)冷藏、冷凍及水產(chǎn)品經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式排查，要求基層監(jiān)管所監(jiān)督指導(dǎo)各肉類、水產(chǎn)品經(jīng)營戶嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任和疫情防控措施，全面清查追溯管理情況，全面清查主體責(zé)任落實情況。對摸排到的進(jìn)口肉類及水產(chǎn)品要建立《進(jìn)口冷凍肉類、進(jìn)口海鮮產(chǎn)品情況表》臺賬，進(jìn)一步查清產(chǎn)品來源，待產(chǎn)品核酸檢測合格后再行處理（嚴(yán)禁再次經(jīng)營使用）。要求經(jīng)營者嚴(yán)格按照“五個一律”的要求全面進(jìn)行隱患自查，即一律不得經(jīng)營加工進(jìn)口肉類及水產(chǎn)品；一律不得進(jìn)口國外肉類及水產(chǎn)品；對現(xiàn)有庫存進(jìn)口肉類及水產(chǎn)品一律先行下架，已發(fā)現(xiàn)仍有銷售的，對涉案物品一律予以暫扣；餐飲服務(wù)單位一律不得使用進(jìn)口肉類或者水產(chǎn)品。

　　本次行動共摸排食品生產(chǎn)企業(yè)5家次、冷凍食品經(jīng)營單位28家次、冷凍庫5個次、餐飲服務(wù)單位37家次，排查并登記建檔進(jìn)口冷凍食品12批次。