為進(jìn)一步鞏固 “瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作成果，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，排除質(zhì)量安全隱患，嚴(yán)厲打擊非法添加行為，確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，11月9日荊州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所在中心城區(qū)開(kāi)展了以牛羊肉為重點(diǎn)“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
　　此次共檢查了2個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、6個(gè)大型超市及3個(gè)牛馬交易行，抽取畜產(chǎn)品樣品50份。其中在3個(gè)牛馬交易行抽取牛尿樣30份，執(zhí)法人員利用膠體金快速檢測(cè)卡現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部為陰性，合格率達(dá)100%；隨后在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及“沃爾瑪”、“大潤(rùn)發(fā)”等大型超市采集牛肉樣15份、羊肉樣5份，集中到正鼎檢疫站實(shí)驗(yàn)室采用酶聯(lián)免疫吸附法進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，20份牛羊肉樣品中也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的現(xiàn)象，牛羊肉質(zhì)量安全狀況整體良好。
　　在開(kāi)展牛羊“瘦肉精”拉網(wǎng)排查的同時(shí)，我們也對(duì)牛馬交易所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及各大超市的自檢設(shè)施、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳記錄等情況進(jìn)行了檢查，從檢查情況來(lái)看，城區(qū)各牛馬交易場(chǎng)所均配備有相應(yīng)的“瘦肉精”自檢設(shè)施設(shè)備，建立了購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬，動(dòng)物經(jīng)紀(jì)人也均為備案人員；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市所售牛羊肉均附有檢疫合格證明，并按要求建立了購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的部分牛馬交易場(chǎng)所購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬不規(guī)范、管理制度不完善等問(wèn)題提出了限期整改意見(jiàn)，后續(xù)還將對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
　　此次行動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步規(guī)范了牛羊肉交易行為，排除了牛羊肉消費(fèi)隱患，為確保城區(qū)上市牛羊肉質(zhì)量，保證牛羊肉來(lái)源去向可追溯，保障人民群眾消費(fèi)安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。