近日，九龍區(qū)出臺(tái)了《九龍坡區(qū)禁止活禽交易和宰殺工作實(shí)施方案》。區(qū)動(dòng)物植物疫病防治中心相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前，我區(qū)正籌劃在西彭鎮(zhèn)建設(shè)占地面積1200畝的鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，其中擬建設(shè)一個(gè)占地100畝的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的生豬、家禽屠宰等農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目。
取締區(qū)域內(nèi)活禽交易和宰殺經(jīng)營行為
《方案》指出，取締禁止區(qū)域內(nèi)活禽交易和宰殺經(jīng)營行為。
“目前，在全區(qū)禁止活禽交易和宰殺。”區(qū)動(dòng)物植物疫病防治中心相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，禁止區(qū)域包括渝州路街道、石橋鋪街道、二郎街道、楊家坪街道、黃桷坪街道、謝家灣街道、石坪橋街道、九龍鎮(zhèn)全域，中梁山街道、華巖鎮(zhèn)、陶家鎮(zhèn)、西彭鎮(zhèn)、銅罐驛鎮(zhèn)的城市建成區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、禽類銷售門市、餐飲服務(wù)單位、商業(yè)性宰殺點(diǎn)等場所。引導(dǎo)活禽經(jīng)營者轉(zhuǎn)換經(jīng)營方式或轉(zhuǎn)行經(jīng)營。全面推行冷鮮白條禽銷售，建立“集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市”的屠宰、流通和經(jīng)營新模式。
加快禽類集中屠宰廠建設(shè)
《方案》要求，加快禽類集中屠宰廠建設(shè)和做好禽肉消費(fèi)市場的保障供應(yīng)。
“家禽宰殺根據(jù)自愿的原則到有資質(zhì)的屠宰場。之前，在白市驛鎮(zhèn)有一個(gè)集中屠宰場，家禽宰殺可以去白市驛屠宰場，也可以去其它有資質(zhì)的屠宰場。”上述負(fù)責(zé)人透露，目前，我區(qū)正籌劃在西彭鎮(zhèn)建設(shè)一個(gè)占地面積1200畝的鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，其中擬建設(shè)一個(gè)占地100畝的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的生豬、家禽屠宰等農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目，目前正和相關(guān)單位協(xié)商。
建立禽肉產(chǎn)品監(jiān)管長效機(jī)制
“建立禽肉產(chǎn)品監(jiān)管長效機(jī)制”作為一項(xiàng)專門的工作任務(wù)明確寫進(jìn)了《方案》。
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委要嚴(yán)格按照檢疫規(guī)程和相關(guān)要求，指導(dǎo)禽類集中屠宰廠規(guī)范開展家禽屠宰檢疫，督促、落實(shí)高致病性禽流感等動(dòng)物疫病企業(yè)自檢、官方獸醫(yī)派駐“兩項(xiàng)制度”和禽類產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證（二維碼腳環(huán)標(biāo)識(shí)）、動(dòng)物檢疫合格證明“兩證”制度。
監(jiān)督企業(yè)按規(guī)范做好病死病害禽類的無害化處理以及活禽入場和產(chǎn)品銷售去向登記。區(qū)商務(wù)委要進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場綜合整治，打造一批“設(shè)施達(dá)標(biāo)、環(huán)境整潔、安全放心、文明規(guī)范”的食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場。區(qū)市場監(jiān)管局要加強(qiáng)市場銷售冷鮮白條禽產(chǎn)品監(jiān)管，確保銷售市場質(zhì)量安全。
