4月22日，在北京市新冠肺炎疫情防控發(fā)布會(huì)上，市商務(wù)局二級(jí)巡視員王洪存介紹了北京市生活必需品供應(yīng)保障工作的情況。據(jù)監(jiān)測(cè)，目前全市蔬菜、豬肉等主要生活必需品市場(chǎng)貨源充足、供應(yīng)穩(wěn)定，白條豬肉零售價(jià)格周環(huán)比下降。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，最近一周，北京市蔬菜價(jià)格周環(huán)比下滑。新發(fā)地蔬菜日均上市量為1898.9萬(wàn)公斤、加權(quán)平均批發(fā)價(jià)2.37元/公斤，周環(huán)比基本持平。52家社區(qū)菜市場(chǎng)26種蔬菜平均零售價(jià)6.51元/公斤，周環(huán)比下降2%；7家新模式蔬菜直營(yíng)直供菜店和蔬菜直通車(chē)26種蔬菜平均零售價(jià)5.34元/公斤，周環(huán)比下降1.3%。
白條豬肉價(jià)格也在逐周回落。在商務(wù)局監(jiān)測(cè)的7家主要批發(fā)市場(chǎng)中，白條豬日均交易量達(dá)4028頭，周環(huán)比增長(zhǎng)1.54%。超市豬肉零售價(jià)64.58元/公斤，周環(huán)比下降0.8%；社區(qū)菜市場(chǎng)豬肉零售價(jià)59.01元/公斤，周環(huán)比下降0.6%。
據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月11日-17日間，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的價(jià)格小幅調(diào)整，在周前期有所上漲，周后期明顯回落。截至4月17日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是19.38元/斤，較4月10日的19.63元/斤下降1.27%；較3月17日的21.75元/斤下降10.9%。
關(guān)于豬肉價(jià)格走勢(shì)，北京新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析指出，3月中旬以后，肉價(jià)波動(dòng)下行，原因主要是毛豬積壓嚴(yán)重、需求還沒(méi)有完全恢復(fù)，對(duì)后期價(jià)格的預(yù)期降溫。此前積壓在圈中壓欄時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、大體型的白條豬在上市量中的占比居高不下，在隨后的一段時(shí)間內(nèi)，白條豬價(jià)格波動(dòng)下行是后期肉價(jià)走勢(shì)的“大勢(shì)”。
王洪存介紹，為保障疫情期間生活必需品供應(yīng)平穩(wěn)，全市建立了全方位監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。在原有日常監(jiān)測(cè)體系的基礎(chǔ)上，向本市7家一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)及22家重點(diǎn)連鎖超市、便利店和電商企業(yè)派駐駐場(chǎng)員，80個(gè)店長(zhǎng)每日第一時(shí)間上報(bào)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，每日各區(qū)商務(wù)局上報(bào)信息，一級(jí)二級(jí)市場(chǎng)每天報(bào)告情況，借助12345每天了解社會(huì)反映等，及時(shí)掌握市場(chǎng)第一手信息。
同時(shí)，北京還制定了補(bǔ)貨保障機(jī)制，建立了兩個(gè)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”監(jiān)測(cè)補(bǔ)貨機(jī)制，通過(guò)市區(qū)聯(lián)動(dòng)、政企聯(lián)動(dòng)，保障生活必需品市場(chǎng)不斷貨、不抬價(jià)，以及斷貨時(shí)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨。打通“貨源地、一級(jí)市場(chǎng)、二級(jí)市場(chǎng)、社區(qū)菜店”4個(gè)環(huán)節(jié)，抓住“貨源、配送、倉(cāng)儲(chǔ)、人員、信息、政策”六大要素。通過(guò)完善物流配送體系，建立應(yīng)急運(yùn)輸協(xié)調(diào)機(jī)制及應(yīng)急車(chē)輛保障隊(duì)伍，保障省際運(yùn)輸順暢，市內(nèi)配送暢通。
在完善政府儲(chǔ)備制度方面，根據(jù)實(shí)際完善豐富儲(chǔ)備品種，將儲(chǔ)備品種由15種增加到18種，疫情期間增加了糧食、豬肉、方便面、凍雞肉、速凍食品等生活必需品政府儲(chǔ)備。
王洪存表示，下一步將繼續(xù)做好疫情防控常態(tài)化生活必需品市場(chǎng)保障工作，組織協(xié)調(diào)本市主要農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)合作，組織貨源，保障生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定；指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)按照疫情防控指引手冊(cè)抓好疫情防控；同時(shí)，針對(duì)疫情全球蔓延可能對(duì)本市生活必需品供應(yīng)產(chǎn)生影響，調(diào)整生活必需品市場(chǎng)調(diào)控計(jì)劃，提高應(yīng)急供應(yīng)保障能力。
