根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，本周（2019年12月21日至27日，下同）天水市肉類(lèi)市場(chǎng)零售價(jià)格小幅上漲。
一、市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行
1、豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)小幅上漲
本周，我市豬肉市場(chǎng)零售價(jià)格48元/公斤，較上周的46.25元/公斤上漲3.78%。其中精瘦肉零售價(jià)格下降0.99%，后臀尖零售均價(jià)上漲9.52%。
2、牛肉市場(chǎng)零售價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行
3、羊肉市場(chǎng)零售價(jià)格延續(xù)上周價(jià)位
二、市場(chǎng)運(yùn)行分析及預(yù)測(cè)
1、豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)小幅上漲。喜迎新的一年，消費(fèi)需求有增，市場(chǎng)價(jià)格有漲。預(yù)計(jì)下周，進(jìn)入臘月，消費(fèi)者置辦年貨，市場(chǎng)需求有增，我市豬肉市場(chǎng)零售價(jià)格將上行的可能性較大。
2、牛肉市場(chǎng)零售價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。貨源充盈，供應(yīng)及時(shí)價(jià)格上周持平。預(yù)計(jì)下周，由于牛肉市場(chǎng)價(jià)格長(zhǎng)期高價(jià)位運(yùn)行，繼續(xù)上行動(dòng)力不足，我市牛肉市場(chǎng)零售價(jià)格將平穩(wěn)運(yùn)行的可能性較大。
3、羊肉市場(chǎng)零售價(jià)格延續(xù)上周價(jià)位。供應(yīng)及時(shí)，需求趨穩(wěn)，價(jià)格以穩(wěn)為主。預(yù)計(jì)下周，持續(xù)的高價(jià)運(yùn)行，在一定程度上限制了消費(fèi)者循環(huán)需求量，繼續(xù)上行動(dòng)力不足，我市羊肉市場(chǎng)價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)目前價(jià)位。
