2012年11月8日，由臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司作為第一起草單位起草的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《加工食品銷售服務(wù)要求—肉制品》、《畜禽肉制品加工中使用非肉類蛋白質(zhì)制品導(dǎo)則》專家審定會(huì)在金鑼健康科技館三樓會(huì)議室舉行。
本次專家審定會(huì)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼行業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)張麗君主持，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心總工程師曹德勝、山東省肉類協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李琳、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王世敏、山東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所主任董淑琴等10位領(lǐng)導(dǎo)、專家對(duì)《加工食品銷售服務(wù)要求—肉制品》、《畜禽肉制品加工中使用非肉類蛋白質(zhì)制品導(dǎo)則》兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審定。臨沂市質(zhì)監(jiān)局紀(jì)檢組長(zhǎng)王世標(biāo)致歡迎詞，集團(tuán)副總裁樊紅旺、張立峰以及漯河雙匯、南京雨潤(rùn)、河南眾品、靖江雙魚(yú)、青島正大、煙臺(tái)喜旺、福建騰新、廣東真美、杭州唯新等單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及標(biāo)準(zhǔn)起草參與人參加審定會(huì)。
本次專家審定會(huì)主要針對(duì)《加工食品銷售服務(wù)要求—肉制品》、《畜禽肉制品加工中使用非肉類蛋白質(zhì)制品導(dǎo)則》兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）進(jìn)行討論和修改。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家及肉制品企業(yè)代表對(duì)這兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）逐條分析并進(jìn)行討論，最終達(dá)成一致意見(jiàn)通過(guò)審定。
《加工食品銷售服務(wù)要求—肉制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，將解決肉制品在銷售服務(wù)環(huán)節(jié)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理及相應(yīng)的操作程序，有利于行業(yè)的健康發(fā)展，縮短與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的差距，彌補(bǔ)關(guān)于肉制品銷售服務(wù)要求方面的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的不足；《畜禽肉制品加工中使用非肉類蛋白質(zhì)制品導(dǎo)則》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，將彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)對(duì)非肉類蛋白質(zhì)使用管理標(biāo)準(zhǔn)的缺位，對(duì)促進(jìn)肉類行業(yè)健康有序發(fā)展，對(duì)構(gòu)建食品企業(yè)的誠(chéng)信體系、創(chuàng)建和諧社會(huì)，對(duì)提高消費(fèi)者的知情權(quán)，同時(shí)也為規(guī)避國(guó)際貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)提供了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，對(duì)我國(guó)當(dāng)前肉制品銷售、加工過(guò)程管理將起到積極的規(guī)范作用，有助于加強(qiáng)整個(gè)肉制品行業(yè)的安全管理，也有助于肉制品生產(chǎn)企業(yè)總體管理水平的提高，對(duì)于行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展都有積極意義。
