2019年3月29日上午九點，由中國肉類協(xié)會機械裝備分會組織的《中國肉類加工機械與應用大全》（以下簡稱《大全》）組稿工作推進會在北京麗楓酒店洋橋店順利召開，中國肉類協(xié)會機械裝備分會常務副會長兼秘書長吳建國、副秘書長盛君華、中國農(nóng)機院葉金鵬、渤海大學劉登勇教授等11位編委會的主要成員出席了會議。會議總結了目前的素材收集情況，各篇章負責人介紹了統(tǒng)稿進度、編寫過程中遇到的困難及建議，參會人員集體商討了后續(xù)計劃，明確了后續(xù)工作分工及目標進度。

　　首先，吳建國會長主持并強調：《大全》總體編寫進度因去年的一些因素，向后延遲了兩至三個月，現(xiàn)在要共同往前趕一趕。目前大部分稿件已收集上來了，但有些企業(yè)的稿件因寫作水平問題，需要整理修改。這次邀請來各位大學老師和專家，就是要認真梳理一下已收到的文稿質量和不足之處，制定方案來完善和推進編撰工作。

　　李煒紅依據(jù)大綱，向各位老師和專家介紹了少數(shù)設備沒有企業(yè)編寫的情況。參會人員根據(jù)目前的素材征集，一起進行了全面的討論，并對部分章節(jié)做了小幅調整。隨后，劉登勇教授請各篇章編寫的負責人介紹了統(tǒng)稿進度、遇到的困難及建議。葉金鵬介紹了目前審閱的大部分稿件，很多缺少設備結構簡圖、關鍵部件圖，并建議設計出模板，明確要求和標準，征集統(tǒng)一模式的設備結構圖。

　　通過梳理前期編寫進度問題和出現(xiàn)的困難，綜合了各位老師和專家的意見，會議討論確定了后續(xù)編撰推進計劃。吳會長會上宣布了下一步的工作安排：按模板標準征集設備結構圖、外形圖；收齊剩余稿件并進行統(tǒng)稿，6月份完成內部審稿，力爭在9月中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周期間實現(xiàn)《大全》出版發(fā)布。

　　最后，吳會長強調，鑒于今后《大全》工作的緊張性、細致性和科學嚴謹性，希望大家按照明確的分工按時推進，實現(xiàn)最終的圓滿出版?！洞笕返木幾氤霭妫菍χ袊?a href="http://www.sinofusionrestaurant.com/sell/list.php?catid=6" target="_blank">肉類機械行業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)性、階段性總結，將為行業(yè)未來發(fā)展發(fā)揮升級平臺和燈塔作用；為培養(yǎng)知識型、技能型、創(chuàng)新型肉類行業(yè)勞動大軍，提供專業(yè)的基礎知識學習和應用讀本；是一部功在當代、益在千秋的專著。我們要做的事：“不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤”。
 

 

　　中國肉類協(xié)會機械裝備分會

　　2019.3.29