2018年中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱肉博會(huì)）在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦，得到肉業(yè)和餐飲業(yè)界人士的高度贊揚(yáng)。展會(huì)于2018年9月13至16日舉行，與中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱食餐會(huì)）以及良之?。?018年首屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)聯(lián)合舉辦。三展聯(lián)合匯聚1,500家參展企業(yè)（2017: 1,200家），達(dá)38,486人次入場(chǎng)（2017: 31,806人次），比去年上升21%，展會(huì)面積也隨之?dāng)U大至81,000 平方米（2017: 54,000 平方米）。
法蘭克福展覽（上海）有限公司總經(jīng)理李慶新先生對(duì)于今年展會(huì)的情況總結(jié)道：“中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)再次證明了其作為中國(guó)肉類、加工技術(shù)及設(shè)備專業(yè)商貿(mào)平臺(tái)的重要地位。我們非常榮幸收到了來(lái)自買家和參展商非常積極的反饋。隨著展會(huì)的舉行，我們看到展會(huì)面積和參展商的數(shù)量有顯著的增長(zhǎng)，這也代表我們?cè)谛袠I(yè)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。”
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任趙箭女士表示：“我們攜手中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)等行業(yè)組織，共同邀請(qǐng)行業(yè)代表匯聚本屆肉博會(huì)開(kāi)展行業(yè)交流，他們的出席對(duì)于在國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)品流通、國(guó)際肉類產(chǎn)品貿(mào)易等方面起到了積極的引導(dǎo)與促進(jìn)作用。我認(rèn)為肉博會(huì)指導(dǎo)和促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝忸愘Q(mào)易流通以及國(guó)際肉類展品交易，在行業(yè)內(nèi)發(fā)揮著十分積極的作用。”
本屆肉博會(huì)開(kāi)展四天以來(lái)匯集了超過(guò)100家知名品牌，其中包括：百洋集團(tuán)、北京二商集團(tuán)、大紅門、Dolav、鳳祥、海南翔泰、湖南食品總公司、嘉威包裝、寧波昊鷹食品機(jī)械、瑞安華東包裝機(jī)械、三旺、偉鴻食品、深圳聯(lián)合水產(chǎn)以及中山一高包裝機(jī)械等。
肉博會(huì)為來(lái)自行業(yè)供應(yīng)鏈上下游的專業(yè)買家提供了一站式采購(gòu)平臺(tái)，為使買家能夠更快速尋找到目標(biāo)產(chǎn)品，展會(huì)明確劃分了四個(gè)主要展區(qū)，分別為“肉類和相關(guān)食品區(qū)”、“肉類加工設(shè)備和技術(shù)區(qū)”、“包裝機(jī)械與材料設(shè)備區(qū)”以及“制冷設(shè)備與技術(shù)區(qū)”。
參展商反饋
“我覺(jué)得參展效果很不錯(cuò)，我們接觸到了很多專業(yè)觀眾，也找到了一些潛在客戶。我們公司今年帶來(lái)了模塊化組合系列，它是一個(gè)精準(zhǔn)的稱量?jī)x器，用于食品包裝。另外我們還帶來(lái)了食品包裝器械，可以用于鴨脖子類食品的包裝。我們了解到湖南麻辣食品比較多，所以非常看好肉類零食的包裝以及當(dāng)?shù)厝忸愂袌?chǎng)的發(fā)展。一天下來(lái)我們已經(jīng)收到四個(gè)意向訂單了，我們對(duì)展會(huì)非常滿意。”
王漢松先生，嘉威包裝市場(chǎng)總監(jiān)
“展會(huì)人流量挺大的, 我們接觸到了不少客戶。不到一天的時(shí)間我們已經(jīng)收到了訂單，同時(shí)還有一些潛在訂單。我們今年是第一次來(lái)長(zhǎng)沙參展，帶來(lái)了一些在湖南不常見(jiàn)的即食肉制品。我們希望通過(guò)展會(huì)的平臺(tái)找到經(jīng)銷商，擴(kuò)展銷售渠道，同時(shí)把我們的產(chǎn)品推廣到湖南的店面，開(kāi)拓線下市場(chǎng)。我覺(jué)得湖南肉制品市場(chǎng)前景還不錯(cuò)，目前當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有很多禽類制品，未來(lái)有很大發(fā)展空間。”
劉成龍先生，鳳翔市場(chǎng)經(jīng)理
“我們這次主要帶來(lái)了片冰機(jī)和管冰機(jī)這兩款產(chǎn)品。我們的目標(biāo)客戶主要是來(lái)自于酒店用品、食品機(jī)械的經(jīng)銷商以及針對(duì)終端消費(fèi)者的超市、食品加工企業(yè)。湘菜是國(guó)內(nèi)最大的菜系之一，因此我很看好湖南市場(chǎng)。我認(rèn)為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)還沒(méi)完全打開(kāi)，因此我們想通過(guò)中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)這個(gè)平臺(tái)來(lái)幫助我們進(jìn)入市場(chǎng)。這次的參展效果不錯(cuò)，觀眾一直源源不斷，很感謝肉博會(huì)這個(gè)平臺(tái)。”
張平先生，深圳市利爾機(jī)械設(shè)備有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理
“我們這次帶來(lái)了一整套的凈化環(huán)保設(shè)備，包括臭氧消毒柜，風(fēng)箱，水龍頭等，用于一般食品加工廠的消毒凈化工作。長(zhǎng)沙的肉類市場(chǎng)發(fā)展很快，我十分看好。我們目前已經(jīng)談了好幾個(gè)客戶，并落地了幾個(gè)大的合作項(xiàng)目。我們非常滿意展會(huì)的成效，明年會(huì)積極考慮繼續(xù)參展。”
范巧林先生，科普元環(huán)保科技（上海）有限公司銷售工程師
觀眾反饋
“由于我們公司打算進(jìn)軍超市領(lǐng)域，所以這里幾乎有我們需要的所有產(chǎn)品，特別是長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)匦〕砸约笆称菲餍?。我?duì)這次展會(huì)印象非常好，我昨天已經(jīng)參觀了一整天，但是今天又被吸引了過(guò)來(lái)。我想找一些優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，從而降低成本、增加利潤(rùn)。我相信未來(lái)市場(chǎng)的人力成本會(huì)越來(lái)越高，所以我比較看好全自動(dòng)化的生產(chǎn)線。我對(duì)昊鷹機(jī)械特別有興趣，他們提供的產(chǎn)品能夠幫助我們?cè)诔欣锝⒅醒霃N房，這樣可以縮短餐飲配送的時(shí)間，將食物更快地送達(dá)顧客手中。”
高旺先生，智惠生活（長(zhǎng)沙）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司經(jīng)理
中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)由法蘭克福展覽（上海）有限公司和商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心（CIPC）聯(lián)合主辦，本屆展會(huì)與由湖南省人民政府和商務(wù)部共同主辦的中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)同期舉行，展會(huì)還與獲得湖南省商務(wù)廳支持的良之隆·2018年首屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)同期舉行。
下一屆中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)將于2019年9月在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉行。
國(guó)際性食品加工展覽
法蘭克福展覽集團(tuán)舉辦的食品加工相關(guān)展會(huì)遍布全球，并歸類到“食品技術(shù)”業(yè)務(wù)領(lǐng)域。目前，該領(lǐng)域涵蓋四個(gè)展會(huì)，包括中國(guó)長(zhǎng)沙的中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)（Meat Expo China）、世界頂級(jí)的肉類行業(yè)展覽，于德國(guó)法蘭克福舉行的法蘭克福國(guó)際肉類加工工業(yè)展覽會(huì)（IFFA）、阿根廷的國(guó)際食品科技及添加劑和配料博覽會(huì)（Tecno Fidta）、以及俄羅斯的莫斯科國(guó)際烘焙設(shè)備及原料展覽會(huì)（Modern Bakery Moscow）。
