俄羅斯衛(wèi)星通訊社塔林10月5日電 據(jù)愛沙尼亞《郵差報》(Postimees)10月4日的報道,該國瓦爾加縣發(fā)現(xiàn)雞蛋含有沙門氏菌,該縣養(yǎng)殖場的20萬只雞將被宰殺。
擁有這些養(yǎng)殖場的Sanlind公司負責人表示,公司現(xiàn)在不得不停產(chǎn),因為所有客戶和合作伙伴都已經(jīng)取消了合同,所有的雞都將被宰殺。
患沙門氏菌病的家禽可能會感染人類。食用患病家禽產(chǎn)品,包括肉類、雞蛋等,會造成食物中毒。
沙門氏菌病是由沙門氏菌屬細菌引起的急性腸道疾病,主要傳染途徑是食用被病原體污染的食物,這種病原體往往留在烹飪不當?shù)氖澄镏?。該疫情之所以危險,是因為其若干形式或?qū)е滤劳觥?/font>