2018年6月23日—7月5日，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)吳建國(guó)、副秘書長(zhǎng)盛君華在山東進(jìn)行調(diào)研，深入到近40家肉類機(jī)械制造及肉類食品加工企業(yè)進(jìn)行走訪考察和交流，貫徹中國(guó)肉類協(xié)會(huì)六屆一次理事會(huì)會(huì)議新風(fēng)；考察肉類機(jī)械在生產(chǎn)工藝、設(shè)備穩(wěn)定性、科技創(chuàng)新和管理等方面的情況；征詢?nèi)忸愂称菲髽I(yè)對(duì)設(shè)備應(yīng)用方面的需求、意見和建議。
6月23日下午，吳會(huì)長(zhǎng)一行來(lái)到濟(jì)南好為爾機(jī)械公司，就該公司新產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用以及新廠的土地落實(shí)情況進(jìn)行了交流。次日，在考察地坪材料生產(chǎn)及應(yīng)用工程企業(yè)濟(jì)南金舜禹環(huán)保科技有限公司時(shí)，吳會(huì)長(zhǎng)詳細(xì)了解了地坪材料的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品性能和環(huán)保與衛(wèi)生情況，并與公司董事長(zhǎng)許彩云、總經(jīng)理李振興等交流了肉類食品工廠對(duì)地面不同區(qū)域的強(qiáng)度、防滲、防霉等要求，地面和墻面的衛(wèi)生要求，以及食品機(jī)械廠地坪在各方面的要求；同時(shí)在為肉類行業(yè)提供服務(wù)時(shí)，要為用戶考慮好長(zhǎng)期應(yīng)用過(guò)程中的穩(wěn)定性和安全性，為用戶提供一套完整、專業(yè)的交鑰匙方案，吳會(huì)長(zhǎng)建議到。
25日在博興，從冷庫(kù)建設(shè)、肉類分割、食材清洗、油炸專用設(shè)備、以及中央廚房裝備等幾個(gè)方面，吳會(huì)長(zhǎng)一行考察了奧納爾、華譽(yù)、科邁達(dá)、伊特諾爾、澹?？萍?、華杰廚業(yè)、振峰新材料公司等企業(yè)，并就冷庫(kù)自動(dòng)化和智能存儲(chǔ)、分割自動(dòng)化和減員增效、肉食生產(chǎn)降耗增效等各領(lǐng)域分別與幾個(gè)企業(yè)進(jìn)行了深入交流。
諸城是我國(guó)食品機(jī)械制造比較集中的地區(qū)，重點(diǎn)涉及食品殺菌、包裝、屠宰和肉食加工機(jī)械；特別是以小康公司為代表的包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)，在創(chuàng)新和市場(chǎng)導(dǎo)向的驅(qū)動(dòng)下，生產(chǎn)工藝精益求精，產(chǎn)品的種類、性能和質(zhì)量均有了很大的提升。
27日，在吳會(huì)長(zhǎng)的召集并主持下，小康公司、金鼎公司、鼎泰盛公司、正泰希爾公司、億康公司、中德公司、眾大公司、寶星公司、中泰公司、新旭東公司、雙春公司、得利斯機(jī)械廠、泰和公司、友邦公司、春豐機(jī)械公司、銘杰自動(dòng)化公司等16家食品機(jī)械企業(yè)負(fù)責(zé)人，參加了在小康公司會(huì)議室召開的現(xiàn)場(chǎng)工作會(huì)。
首先，吳會(huì)長(zhǎng)介紹了中國(guó)肉類協(xié)會(huì)六屆一次理事會(huì)的會(huì)議精神、后期的工作部署，以及肉類機(jī)械裝備發(fā)展的目標(biāo)和下一步要開展的工作，并特別就團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制訂和明年IFFA展會(huì)的籌備思路向大家做了說(shuō)明；隨后，吳會(huì)長(zhǎng)聽取了各企業(yè)目前的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、遇到的問(wèn)題、各自的需求以及對(duì)未來(lái)的發(fā)展思路等方面的介紹。針對(duì)大家的介紹，吳會(huì)長(zhǎng)做了總結(jié)，希望各企業(yè)一方面要在產(chǎn)品材質(zhì)、配件精度、裝配和焊接精細(xì)度上再下功夫，向國(guó)際水平看齊；另一方面要深入了解用戶目前面臨的實(shí)際情況，產(chǎn)品設(shè)計(jì)要在安全性、適用和穩(wěn)定性、便于清洗和維護(hù)、節(jié)能環(huán)保、減員增效等方面下功夫，發(fā)揮已有的自動(dòng)化技術(shù)基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化水平；再一方面，企業(yè)間的融合是當(dāng)前的一個(gè)趨勢(shì)，抱團(tuán)取暖可以提升大家一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，同時(shí)還可以共享市場(chǎng)機(jī)遇，互促產(chǎn)品技術(shù)含量的提升，向市場(chǎng)提供用戶滿意省心、持久信賴的產(chǎn)品。會(huì)后，一同參觀了小康公司各生產(chǎn)車間，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)交流。
在諸城期間，吳會(huì)長(zhǎng)一行連續(xù)實(shí)地考察了廣元包裝、天潤(rùn)機(jī)械、泰和機(jī)械、銘杰自動(dòng)化、寶星機(jī)械、得利斯機(jī)械、梁源機(jī)械和友邦機(jī)械新工廠、新得利公司新工廠等設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，并走訪了佳士博、得利斯等肉類食品企業(yè)。
30日至7月1日，吳會(huì)長(zhǎng)一行在煙臺(tái)參加了中國(guó)肉類協(xié)會(huì)包裝分會(huì)和冷鏈物流分會(huì)舉辦的論壇會(huì)，并在會(huì)間與冰輪公司交流探討了CO2制冷技術(shù)以及與氨系、氟系制冷在安全、節(jié)能、效益方面的對(duì)比。
前期，由黑龍江省肉類協(xié)會(huì)提出希望到京御食品公司參觀學(xué)習(xí)，在吳會(huì)長(zhǎng)的聯(lián)系協(xié)調(diào)下，7月1日下午，邀請(qǐng)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)高觀副會(huì)長(zhǎng)、禽業(yè)分會(huì)梁淑珍秘書長(zhǎng)、包裝分會(huì)祁麗芳秘書長(zhǎng)，帶領(lǐng)黑龍江肉協(xié)成員企業(yè)的21人，乘車一同前往位于海陽(yáng)市的京御食品公司，京御公司董事長(zhǎng)萬(wàn)冬梅、總經(jīng)理劉選魁率公司高管迎接了高會(huì)長(zhǎng)、吳會(huì)長(zhǎng)等一行，萬(wàn)總、劉總陪同參觀了公司肉食生產(chǎn)情況并進(jìn)行了座談。
隨后，京御公司章總帶領(lǐng)黑龍江肉類企業(yè)人員進(jìn)入車間，再次詳細(xì)參觀了生產(chǎn)流程、衛(wèi)生管理、設(shè)備配置、質(zhì)量控制等方面。參觀企業(yè)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)交流取得了寶貴經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)了京御公司衛(wèi)生管理和質(zhì)量控制的獨(dú)到之處。
7月2至3日，在膠州和青島市，考察了青島建華公司、青島環(huán)速科技公司和青島桑瑪士機(jī)械公司，觀看了各企業(yè)生產(chǎn)車間的產(chǎn)品生產(chǎn)情況，并與各企業(yè)負(fù)責(zé)人就企業(yè)管理、研發(fā)投入、人工因素、市場(chǎng)方向等問(wèn)題進(jìn)行了交流，并結(jié)合前期考察的情況探討了各地方的生產(chǎn)長(zhǎng)處、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)以及合作空間。
濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司FRONTMATEC，2017年底由丹麥FRONTMATEC集團(tuán)對(duì)興隆公司完成了收購(gòu)。隨著交易的完成，F(xiàn)RONTMATEC在中國(guó)市場(chǎng)的大規(guī)模本地化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中獲得了強(qiáng)大的立足點(diǎn)。4日下午，王向宏副董事長(zhǎng)、李越總經(jīng)理和張國(guó)強(qiáng)副總經(jīng)理等公司高層，熱情接待了中國(guó)肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)吳建國(guó)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、盛君華副秘書長(zhǎng)一行，李總熱情地向吳會(huì)長(zhǎng)介紹了公司目前的情況和未來(lái)發(fā)展規(guī)劃，并希望緊密地與協(xié)會(huì)合作，為本地化生產(chǎn)并順應(yīng)市場(chǎng)而提供先進(jìn)的設(shè)備和更佳的解決方案。吳會(huì)長(zhǎng)也對(duì)興隆公司提出了期望，希望興隆公司立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，發(fā)揮FRONTMATEC的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)。
最后一站，來(lái)到臨沂連科環(huán)?？萍加邢薰荆究偨?jīng)理于洋陪同參觀了連科公司的各事業(yè)板塊和生產(chǎn)車間。期間，吳會(huì)長(zhǎng)特別關(guān)注了連科自動(dòng)化、智能化技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)優(yōu)勢(shì)和潛力。隨后在金鑼集團(tuán)高、低溫肉制品生產(chǎn)車間考察了連科自動(dòng)化、智能化設(shè)備產(chǎn)品的運(yùn)行情況。吳會(huì)長(zhǎng)對(duì)連科技術(shù)為用戶減員增效所做的努力表示了高度贊賞，并希望連科公司在中國(guó)肉類自動(dòng)化、智能化裝備發(fā)展上積極踐行，進(jìn)而帶動(dòng)我國(guó)肉類機(jī)械裝備產(chǎn)業(yè)加速自動(dòng)化、智能化水平的整體提升，為我國(guó)做為世界肉類生產(chǎn)大國(guó)走向肉類生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)一份力量。
連續(xù)十三天的調(diào)研走訪，深入了解了肉類食品企業(yè)中設(shè)備應(yīng)用的情況、問(wèn)題和需求；探索肉類機(jī)械企業(yè)間以及與肉類食品企業(yè)間的協(xié)作，以共同促進(jìn)和提升國(guó)產(chǎn)裝備的技術(shù)水平、質(zhì)量性能，優(yōu)質(zhì)高效地服務(wù)于中國(guó)肉類食品工業(yè)，并大力拓展國(guó)際市場(chǎng)；鼓勵(lì)肉類機(jī)械企業(yè)團(tuán)結(jié)合作，共同抵御當(dāng)前國(guó)際貿(mào)易不確定性和復(fù)雜因素帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)宣貫了機(jī)械裝備分會(huì)將更好地為廣大會(huì)員企業(yè)和肉類行業(yè)提供服務(wù)的宗旨。
《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部
