從國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日發(fā)布的有關(guān)食品的抽檢公告獲悉全國多地畜肉檢出瘦肉精“克倫特羅”，具體情況如下：
北京市：
2018年6月22日發(fā)布的北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告 （第36期）
不合格樣品情況：
天津市薊州區(qū)金鳳屠宰廠生產(chǎn)經(jīng)營的3批次牛上腦，不合格項(xiàng)目均為克倫特羅，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值分別為1.02 μg/kg、1.26 μg/kg、1.09 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
山東省：
2018年6月20日發(fā)布的山東省食品藥品監(jiān)督管理局通告2018年第69號(hào)山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2018年第26期（總第155期）
不合格產(chǎn)品情況：
山東輕工業(yè)學(xué)院金融職業(yè)學(xué)院（第一餐廳）使用的牛肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
李滄區(qū)鐘紫涵全羊館使用的生羊肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
吉林?。?/strong>
2018年6月21日發(fā)布的吉林省松原市食品藥品監(jiān)督管理局2018年抽檢信息公示（不合格）
牛肉檢出克倫特羅，具體內(nèi)容如下表：
有關(guān)克倫特羅
克倫特羅被稱之為“瘦肉精”，具有促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解、抑制脂肪沉積，提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率的作用。添加到牛、羊、豬等畜類動(dòng)物的飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。人食用含有“瘦肉精”的動(dòng)物性食品，如殘留量達(dá)到一定程度，就會(huì)出現(xiàn)毒副作用，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。我國對(duì)動(dòng)物性食品中克倫特羅有嚴(yán)格的規(guī)定，農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)規(guī)定，克倫特羅是禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)從公告中發(fā)現(xiàn)，近期檢出瘦肉精“克倫特羅”的畜肉均為牛羊肉制品，在此提醒廣大消費(fèi)者購買肉類食品時(shí)請(qǐng)選擇到正規(guī)的商場(chǎng)、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選擇定點(diǎn)屠宰，加蓋有檢驗(yàn)檢疫合格證章的畜肉購買，不要貪圖便宜、購買無證照攤販銷售的廉價(jià)畜肉。
