近日，廣元市農(nóng)業(yè)局組織生豬屠宰飛行檢查組，對(duì)劍閣縣民生食品有限公司、利州區(qū)高金食品有限公司進(jìn)行飛行檢查。此次檢查采取事前制定檢查方案、事中不預(yù)先通知的方式，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的肉品質(zhì)量安全和屠宰管理等情況進(jìn)行突擊檢查。

　　檢查組主要檢查了屠宰企業(yè)的憑證入場(chǎng)情況、屠宰操作規(guī)程、待宰靜養(yǎng)制度、“瘦肉精”自檢、病害生豬及產(chǎn)品的無(wú)害化處理、品質(zhì)檢驗(yàn)等各項(xiàng)記錄記載等制度落實(shí)情況，同時(shí)對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生、屠宰安全及環(huán)保設(shè)施的運(yùn)行情況進(jìn)行了全面檢查。

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)未按照生豬屠宰技術(shù)規(guī)程屠宰生豬、生豬屠宰品質(zhì)檢驗(yàn)流于形式、生豬屠宰車(chē)間管理混亂、記錄記載不全等方面的問(wèn)題，檢查組根據(jù)《生豬屠宰廠（場(chǎng)）飛行檢查辦法》，責(zé)成劍閣縣、利州區(qū)農(nóng)業(yè)局對(duì)飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題整改落實(shí)到位，涉嫌違反法律法規(guī)的必須依法依規(guī)進(jìn)行立案查處，并將調(diào)查處理結(jié)果報(bào)送市農(nóng)業(yè)局。同時(shí)要求各縣區(qū)開(kāi)展屠宰企業(yè)拉網(wǎng)式排查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任和相關(guān)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步突出監(jiān)管重點(diǎn)，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升監(jiān)管能力，加快構(gòu)建屠宰監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，同時(shí)保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，嚴(yán)懲重處屠宰違法行為，有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。