由中國肉類協(xié)會、赤峰市政府等主辦的第五屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將于7月17—19日在內(nèi)蒙古赤峰市舉行。據(jù)主辦方介紹，我國牛肉市場長期依靠進(jìn)口，預(yù)計未來十年牛肉進(jìn)口量將凈增76%，如何促進(jìn)國內(nèi)牛肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將成為此次大會的探討議題。
數(shù)據(jù)顯示，2017年我國牛、羊肉消費總量分別為794萬噸和494萬噸，分別排名世界第一和第三。盡管如此，我國人均牛羊肉年消費量卻遠(yuǎn)低于世界平均水平，國內(nèi)牛羊肉產(chǎn)量均無法滿足市場需求。尤其是牛肉方面，受飼養(yǎng)周期長、生產(chǎn)成本高、發(fā)展方式落后等因素影響，長期以來依靠進(jìn)口來填補需求缺口。
海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年一季度我國凍牛肉進(jìn)口量繼續(xù)保持同比較快增長，進(jìn)口總量達(dá)21.2萬噸，同比增長增32.2%；3月單月進(jìn)口量達(dá)到7.6萬噸，環(huán)比增長28.8%，同比增長26.7%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國農(nóng)業(yè)展望專家組最新發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2018-2027）》預(yù)計，到2027年，我國牛肉產(chǎn)量將達(dá)到863萬噸，年均增速為1.7%。按照2017年我國進(jìn)口牛肉總量69.5萬噸計算，未來10年我國牛肉進(jìn)口量將凈增76%，年均增速為7.6%。
