動物營養(yǎng)直接關系人類健康。近日在長沙結束的中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會第九屆會員代表大會暨第十一次動物營養(yǎng)學術研討會上，綠色飼料添加劑替代抗生素方面的研究進展受到廣泛關注。中國工程院院士張子儀與會。
　　會上，中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍研究員匯報了能替代抗生素使用的新型綠色飼料添加劑的功能與作用機理。研究發(fā)現(xiàn)，L-精氨酸(Arg)在促進蛋白質(zhì)合成、增強機體免疫力和激素分泌等生理過程中，都有十分重要的作用。如果能將這類精氨酸用于飼料添加，可確保畜禽產(chǎn)品安全與人體食用健康。印遇龍等人以味精為原料，合成出了精氨酸生素，價格僅為精氨酸的1/10，添加到飼料中與豬體內(nèi)的精氨酸分解酶結合，便生成了讓豬能吃、快長、腹瀉少的精氨酸。