全球家禽貿(mào)易今年可能面臨數(shù)十年來最大規(guī)模的市場整合，而巴西則是首當(dāng)其沖。
荷蘭合作銀行最近發(fā)布的報告稱，雖然多數(shù)國家的產(chǎn)業(yè)在今年前三個月里的發(fā)展態(tài)勢良好，但諸如巴西“劣肉行動”后續(xù)的展開，對歐盟貿(mào)易的限制以及沙特阿拉伯懸而未決的家禽電擊處理方法(后者會同時對巴西和歐盟造成影響)等的因素驅(qū)動著全球家禽行業(yè)的發(fā)展。
這份題為荷蘭合作銀行《2018年第二季度家禽報告：全球家禽貿(mào)易的大規(guī)模整合》的報告同時強(qiáng)調(diào)指出，進(jìn)行中的北美自由貿(mào)易協(xié)定的重新談判或?qū)⒂绊懕泵赖募仪葙Q(mào)易，加之中國對巴西的家禽進(jìn)行的反傾銷調(diào)查，這些因素有可能影響全球的貿(mào)易流動，對今年后半年的價格產(chǎn)生影響。
巴西
巴西將是受到市場整合影響最大的國家。今年前兩個月中，巴西的家禽出口下滑近8%，在此期間，主要的進(jìn)口商沙特阿拉伯對巴西的家禽進(jìn)口量減少了12%，而巴西的第四大出口市場歐盟對巴西的家禽進(jìn)口量更是減少了38%。中國、阿聯(lián)酋、南非和墨西哥家禽進(jìn)口增加的形勢并不樂觀。
巴西“劣肉行動”
雖然巴西當(dāng)局盡最大努力來澄清進(jìn)行中的“劣肉行動”僅限于調(diào)查此前發(fā)生的違規(guī)行為，但巴西整體的出口情況可能會受到影響。巴西的一些雞肉工廠遭到多個進(jìn)口商的審計。
雞肉價格下降，飼料價格上升
巴西的國內(nèi)市場有復(fù)蘇的跡象，而且復(fù)蘇可能會繼續(xù)下去，但出口表現(xiàn)將繼續(xù)成為影響當(dāng)?shù)貎r格的關(guān)鍵因素。2月份，巴西的雞肉批發(fā)價格年比下跌14%，而由于今年玉米的供應(yīng)量可能下降，巴西飼料的價格上升了10%。
考慮到以上因素，巴西在全球貿(mào)易中的地位將會面臨挑戰(zhàn)。目前巴西是全球主要的家禽出口國，在全球家禽出口市場中占比35%。
美國
北美自由貿(mào)易協(xié)定談判
如果北美自由貿(mào)易協(xié)定的重新談判出現(xiàn)對美國-墨西哥家禽貿(mào)易管制的結(jié)果，美國的地位會面臨挑戰(zhàn)。墨西哥是美國最大的出口市場，在美國300萬噸的家禽出口中占20%，加拿大占另外的5%。
荷蘭合作銀行表示，如果北美自由貿(mào)易協(xié)定的談判導(dǎo)致對美貿(mào)易的管制，美國就會面臨尋找新的全球市場的挑戰(zhàn)，這可能會導(dǎo)致深色肉（食用禽類腿部的肉，如雞腿肉）價格的下滑。
肉雞2.2%的增長前景
當(dāng)前，美國肉雞的利潤處于損益平衡略上的水平，但和南美干旱相關(guān)的生產(chǎn)問題導(dǎo)致的最近幾周糧食價格的波動使得盈利形勢更加難以預(yù)測，不過美國主要作物的前景良好，因此，荷蘭合作銀行預(yù)計，美國肉雞行業(yè)2.2%的增長前景依舊沒有變化。
歐洲
歐洲和中東的貿(mào)易商都選擇了其他的家禽供應(yīng)(主要來自東歐)來取代巴西的家禽進(jìn)口。歐盟審計方對歐盟進(jìn)口法規(guī)，尤其是沙門氏菌規(guī)違規(guī)的審計結(jié)果或為巴西打下堅實的基礎(chǔ)。
更為嚴(yán)格的清真屠宰標(biāo)準(zhǔn)
鑒于沙特阿拉伯和阿聯(lián)酋正在實施更為嚴(yán)格的清真屠宰標(biāo)準(zhǔn)，即禁止對家禽進(jìn)行電擊屠宰處理，全球的貿(mào)易形勢將會因此發(fā)生進(jìn)一步的變化。這不僅會影響巴西的整雞市場——巴西的整雞出口占中東市場總進(jìn)口量的65%——而且還會影響到歐盟、烏克蘭和美國。
表現(xiàn)良好
雖然飼料價格上升 （+3%）和2018年一季度季節(jié)性的市場疲軟對歐盟的利潤造成了影響，但歐盟市場的表現(xiàn)相對良好。
出口繼續(xù)增長
然而，由于去年暴發(fā)了多起禽流感疫情，歐洲的家禽供應(yīng)增長形勢良好。貿(mào)易平衡的改善也較為樂觀，出口連續(xù)兩個季度呈增長態(tài)勢，達(dá)到季度出口紀(jì)錄高位的45萬噸。得益于烏克蘭、中國香港、越南和非洲的強(qiáng)勁需求，歐洲家禽的出口總量達(dá)到170萬噸 （+3%）。
進(jìn)口下降
由于從巴西和泰國的進(jìn)口量分別下降了21%和9%，歐洲的家禽進(jìn)口2017年下降了11%。
中國
白羽肉雞價格上升
最近的幾個月，中國的家禽市場表現(xiàn)有了極大的改善，白羽肉雞的價格年比上漲40%，確保了供應(yīng)鏈的所有環(huán)節(jié)都能盈利。家禽市場的改善主要得益于近年來去產(chǎn)能之后產(chǎn)量的下降以及市場需求的復(fù)蘇。據(jù)信，禽流感病例的減少、強(qiáng)制接種H7N9疫苗以及生物安全監(jiān)管區(qū)域活禽市場的關(guān)閉都對禽流感疫情的下降產(chǎn)生了積極影響。
區(qū)域產(chǎn)業(yè)
荷蘭合作銀行稱，區(qū)域性的家禽行業(yè)表現(xiàn)不俗，尤其是南非（雖然有重大的李斯特菌感染危機(jī)）、墨西哥、印度尼西亞、印度和日本。而另一方面，雖然有希望填補(bǔ)巴西在全球貿(mào)易中損失的市場份額，俄羅斯和泰國正在受到產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張帶來的供過于求的影響。
