3月6日重慶市肉類行業(yè)協(xié)會第四屆二次會員大會暨國家生豬市場ID豬推介會在世紀同輝酒店圓滿舉行。中國肉類協(xié)會常務副會長兼秘書長陳偉、中國肉類加工機械專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長吳建國等主管部門領導、特邀嘉賓、會員企業(yè)近兩百人參加。
據(jù)了解，本次會議肉類行業(yè)食品安全倡議是主要內(nèi)容之一。
“重慶市肉類行業(yè)協(xié)會按照黨的十九大提出的滿足人民日益增長的美好生活需要，在全行業(yè)內(nèi)開展肉類食品安全活動，向全市人民全力推出優(yōu)質(zhì)特色肉類食品。”重慶市肉類行業(yè)協(xié)會秘書長歐邦全表示，“重慶肉協(xié)與會長單位農(nóng)投肉食品代表135家生豬、肉牛、肉羊、禽類等養(yǎng)殖、屠宰加工、進出口及精深加工企業(yè)，在食品安全方面提出倡議，加強行業(yè)自律體系建設、遵守職業(yè)道德，凝聚共識，全力推動肉類行業(yè)食品安全上個新臺階。”
重慶市肉類行業(yè)協(xié)會秘書長歐邦全表示，“我們一直堅持“讓協(xié)會成為會員的娘家”的理念，從服務、協(xié)調(diào)、維權、管理、自律及自身建設等多方面開展工作，為推動我市肉類行業(yè)的健康發(fā)展發(fā)揮應有的作用。”
據(jù)了解，本次會議主要內(nèi)容還有：就2017年協(xié)會工作報告向會員單位進行了通報；國家生豬市場與中國肉類協(xié)會、各地方肉類協(xié)會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議；為大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)?特色?肉品，規(guī)范重慶各類肉品市場及專賣店，起到行業(yè)自律的帶頭作用。協(xié)會將開展優(yōu)質(zhì)?特色?肉品評選活動等。
重慶市肉類行業(yè)協(xié)會
肉類行業(yè)食品安全倡議書
重慶市肉類行業(yè)協(xié)會按照黨的十九大提出的滿足人民日益增長的美好生活需要，在全行業(yè)內(nèi)開展肉類食品安全活動，向全市人民全力推出優(yōu)質(zhì)特色肉類食品。在重慶市肉類行業(yè)協(xié)會的倡議下，與會長單位農(nóng)投肉食品代表135家生豬、肉牛、肉羊、禽類等養(yǎng)殖、屠宰加工、進出口及精深加工企業(yè)，在食品安全方面提出倡議如下：
1、堅決執(zhí)行《食品安全法》和國務院《生豬屠宰管理條例》，嚴格遵守法律法規(guī)和規(guī)章制度，拒絕一切違背法律法規(guī)的肉類食品生產(chǎn)行為，嚴把安全質(zhì)量關；
2、在豬、牛、羊、禽類肉品全產(chǎn)業(yè)鏈中，積極建立質(zhì)量安全信息追溯體系和先行賠付制度；
3、落實企業(yè)主體責任，堅決杜絕在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，添加瘦肉精、抗生素等任何有害物質(zhì)；
4、杜絕在屠宰環(huán)節(jié)中，向活豬、牛、羊、禽及其肉類產(chǎn)品中注水或其他物質(zhì)。自覺接受政府相關部門及消費者的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法對肉類產(chǎn)品進行質(zhì)量監(jiān)督、檢查；各肉類精深加工企業(yè)，在生產(chǎn)過程中嚴格參照并自覺執(zhí)行國家標準；
5、在銷售環(huán)節(jié)中，不出售未經(jīng)檢驗合格的肉品、不出售腐敗變質(zhì)肉品，不以次充好欺騙消費者，加強行業(yè)自律體系建設、遵守職業(yè)道德。
6、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會135家會員企業(yè)，在肉類行業(yè)中率先推介一批遵法守信優(yōu)秀企業(yè)；向社會推出一批具有優(yōu)質(zhì)特色的豬肉、牛肉、羊肉及禽肉制品；向社會推出一批符合國家進出口檢疫檢驗規(guī)定的豬肉、牛肉、羊肉及禽肉制品；向社會推出一批各種精深加工的豬肉、牛肉、羊肉及禽肉制品。從而逐漸轉變廣大消費者對食用安全優(yōu)質(zhì)特色肉品的認識，逐漸提升消費理念和消費水平。
7、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會八位會長及常務副會長，代表各自行業(yè)板塊作為附議人簽字的同時，優(yōu)質(zhì)特色肉品評選活動也正式開始。讓我們的會員企業(yè)積極參與肉類食品安全活動，凝聚共識，全力推動肉類行業(yè)食品安全上個新臺階。
