2017年12月1日,歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布將番茄紅素(lycopene,E 160d)作為食品添加劑擴(kuò)大用于某些肉制品、果蔬制品的評(píng)估報(bào)告,應(yīng)申請(qǐng)人多次申請(qǐng),小組進(jìn)行評(píng)估并得出結(jié)論:
建議將番茄紅素(E160d)作為食品添加劑用于肉類制品、水果和蔬菜制品,使用限量為60 mg/kg,但該限量下,食品添加劑的總攝入量可能超過現(xiàn)行ADI;由于評(píng)估的不確定性,小組建議進(jìn)行進(jìn)一步的精確評(píng)估。