近日從市農(nóng)業(yè)局獲悉，截至今年11月，東莞全市32個(gè)鎮(zhèn)街實(shí)現(xiàn)了生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送全覆蓋。
據(jù)介紹,近兩年來(lái)，市農(nóng)業(yè)局組織各鎮(zhèn)街開(kāi)展生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送工作,逐步建立生豬從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)、從屠宰場(chǎng)到市場(chǎng)“三點(diǎn)一線”的監(jiān)管鏈條,進(jìn)一步提升肉品質(zhì)量安全保障水平。截至今年11月,全市32個(gè)鎮(zhèn)街實(shí)現(xiàn)了生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送全覆蓋。
目前,全市共購(gòu)置冷鏈配送專用車207輛,日均配送生豬肉品約1萬(wàn)余頭,供應(yīng)至全市肉菜市場(chǎng)(超市)662家。
生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送的實(shí)行,有效堵塞了東莞市肉品配送環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞,建立健全了肉品質(zhì)量安全監(jiān)管鏈條,避免了肉品二次污染和不合格肉品摻雜,進(jìn)一步保障消費(fèi)肉品衛(wèi)生和質(zhì)量安全。
接下來(lái),市農(nóng)業(yè)局將繼續(xù)會(huì)同各鎮(zhèn)街抓好肉品冷鏈配送后續(xù)監(jiān)管工作,加強(qiáng)與食藥監(jiān)部門等的溝通協(xié)調(diào),跟蹤了解各鎮(zhèn)街冷鏈配送實(shí)施情況,確保冷鏈配送工作穩(wěn)定化、常態(tài)化,防止不合格肉品流入市場(chǎng)。
