11月16日， 2017全國動物健康與食品安全高峰論壇在北京開幕。會上舉行了“全國動物健康與食品安全倡議”啟動儀式，發(fā)布“動物健康與食品安全倡議”北京宣言，50家畜牧龍頭企業(yè)首批加入“全國動物健康與食品安全倡議”。
“全國動物健康與食品安全倡議”是由中國獸藥協(xié)會、全國飼料工業(yè)協(xié)會、中國畜牧協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)出版社、農(nóng)民日報社、新希望六和股份有限公司、大北農(nóng)集團、廣東溫氏食品集團股份有限公司、福建省圣農(nóng)實業(yè)有限公司、正大集團農(nóng)牧食品中國有限公司、嘉吉動物蛋白中國事業(yè)部、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司共同發(fā)起，以構(gòu)建政府、協(xié)會、企業(yè)三方協(xié)同合作平臺，旨在提升動物源食品全產(chǎn)業(yè)鏈交流合作，確保從養(yǎng)殖到餐桌全程控制。
“全國動物健康與食品安全倡議”北京宣言提出四個準則：養(yǎng)殖場堅決執(zhí)行獸藥使用基本準則；屠宰企業(yè)堅決執(zhí)行獸藥殘留檢測基本準則；獸藥企業(yè)堅決執(zhí)行首要監(jiān)管行動；食品商超企業(yè)堅決執(zhí)行動物源性食品采購標準。
據(jù)了解，有50家動物源食品產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)（包括上述發(fā)起企業(yè)）成為首批加入倡議單位，涵蓋養(yǎng)殖、屠宰、飼料、檢測認證、獸藥、食品和商超等環(huán)節(jié)。
