10月27日，據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局通報(bào),3家企業(yè)銷售的3批次中華鱘因恩諾沙星超標(biāo)被下架召回。
據(jù)悉，3批次不合格中華鱘由城關(guān)區(qū)張?zhí)K灘蔬菜市場(chǎng)兆蔚水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部、甘肅偉業(yè)農(nóng)副水產(chǎn)品有限公司、甘肅億帆商貿(mào)有限公司3家企業(yè)銷售，檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）分別為326μg/kg、714μg/kg、588μg/k，超出《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量（農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告）》中規(guī)定的恩諾沙星在動(dòng)物肌肉中的限量應(yīng)不超過(guò)100μg/kg的2-6倍不等。
資料顯示，恩諾沙星屬于喹諾酮類抗菌消炎藥，已廣泛應(yīng)用于禽畜和魚類疾病防治，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未嚴(yán)格控制休藥期或超量使用可能導(dǎo)致殘留超標(biāo)。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致該類藥物在人體中產(chǎn)生蓄積，長(zhǎng)期過(guò)量攝入將會(huì)給人體的健康帶來(lái)危害。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地蘭州市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地蘭州市食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
