產(chǎn)量的繼續(xù)增長(zhǎng)可能會(huì)影響市場(chǎng)需求
美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）近期發(fā)布的《畜禽全球市場(chǎng)與貿(mào)易》報(bào)告認(rèn)為：由于主要的出口國(guó)家豬肉產(chǎn)量均有增長(zhǎng)，因此國(guó)際豬肉價(jià)格的下滑會(huì)讓進(jìn)口相對(duì)具有競(jìng)爭(zhēng)性。預(yù)計(jì)2018年美國(guó)的豬肉產(chǎn)量將增長(zhǎng)4%。
豬育種方面的進(jìn)步使得生產(chǎn)商豬窩產(chǎn)仔數(shù)的提高更加容易，因而能夠滿足出口的需求。但是，受到這一積極影響的不只是美國(guó)，而是全球的生產(chǎn)商。
報(bào)告稱，育種或許不是影響產(chǎn)量的唯一因素，動(dòng)物保健和獸醫(yī)護(hù)理方面的進(jìn)步可能也促進(jìn)了母豬生產(chǎn)率的提高。
美國(guó)以外地區(qū)的豬肉產(chǎn)量和出口
各個(gè)國(guó)家獨(dú)立生產(chǎn)豬肉產(chǎn)品的能力或?qū)γ绹?guó)的出口產(chǎn)生消極影響。報(bào)告稱，2018年全球的豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)增至1.13億噸，增幅近2%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Lindsay Kuberka解釋說(shuō)，預(yù)計(jì)中國(guó)的生豬生產(chǎn)連續(xù)第二年增長(zhǎng)，因此，進(jìn)口端或出現(xiàn)顯著下滑。2013-2017年期間，中國(guó)的母豬存欄量減少9%?？紤]到2018年年初的增長(zhǎng)規(guī)劃，中國(guó)的母豬存欄量預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。總體來(lái)看，中國(guó)仍將是全球第一大豬肉進(jìn)口國(guó)。
另外，俄羅斯、菲律賓和墨西哥的豬肉產(chǎn)量也呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
報(bào)告認(rèn)為，歐盟仍然是全球最大的出口商，出口總量仍保持在280萬(wàn)噸的水平，但是歐盟豬肉出口的增長(zhǎng)面臨著對(duì)華出貨量下降和歐元升值的挑戰(zhàn)。
2018年豬價(jià)下滑
生產(chǎn)商在2016年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)都很好，去年豬價(jià)達(dá)到了紀(jì)錄高位，每頭豬的收益接近100美元。這樣的價(jià)格可能對(duì)生產(chǎn)商擴(kuò)充存欄的能力造成了影響。
而2017年生產(chǎn)商在努力保持收支平衡的狀態(tài)。如今，由于生豬存欄量的增加和其他國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)，美國(guó)的豬肉出口將會(huì)取決于定價(jià)，損益平衡仍會(huì)非常艱難。
Kuberka解釋說(shuō)：“歐盟、美國(guó)和加拿大仍將是全球主要的供應(yīng)商，三方將以價(jià)格為中心相互競(jìng)爭(zhēng)。由于加工的需求相對(duì)強(qiáng)勁，進(jìn)口可能會(huì)恢復(fù)到過(guò)去的水平。”
