廣州市農業(yè)局對番禺區(qū)牲畜屠宰場開展落實肉品質量安全主體責任督查
為確保全市牲畜屠宰場肉品質量安全和供應穩(wěn)定，近日，由廣州市農業(yè)局屠管處率領市局屠管處、市屠管支隊、市動監(jiān)所等有關人員，聯(lián)同區(qū)農業(yè)局、屠管科（大隊）、區(qū)動物防疫監(jiān)督所相關負責人，對番禺區(qū)牲畜屠宰場落實肉品質量安全主體責任監(jiān)督和國家食品安全迎檢工作進行督查。
督查組一行現(xiàn)場核查了化龍、石碁、沙灣、市橋四個生豬定點屠宰場，對屠宰場產(chǎn)品進出廠記錄、檢驗記錄、無害化處理記錄、自檢臺賬、場地環(huán)境衛(wèi)生、設施設備等情況進行了詳細的了解，重點檢查了屠宰場“瘦肉精”等違禁藥物自檢情況，并就現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題向屠宰企業(yè)提出了改進意見和要求。
督查組充分肯定番禺區(qū)對屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理工作，同時要求我區(qū)要高度重視，落實屬地管理責任，扎實開展國家食品安全督查迎檢工作，進一步落實屠宰企業(yè)肉品質量安全主體責任。
